Zamrznjene bučke z rižem
Nudimo vam, da pripravite zelo zadovoljivo in okusno jed, ki poleg tega ne bo vplivala na vašo sliko. Zucchini z rižem je odličen za hitro ali raztovorno mizo.
Recept za Braised Squash z rižem
Sestavine:
- bučke - 1 kg;
- riž - 1,5 točke;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 0,5 žlici;
- voda;
- začimbe;
- Zeleni - 1 kup.
Kuhanje
Operite squash, lupite, skrbno odrežite jedro s semeni in razrežite zelenjavo na kocke. Postopek čebule, sperite in razrežite pol obročev. Sedaj vzamemo globoko ponev, v njej vlijemo rastlinsko olje, vrgamo čebulo in jo položimo do zlate barve. Nato dodajte bučke, premešajte in popržite približno 10 minut. Istočasno postavite posodo z vodo na ogenj, dodajte opran riž, dodajte nekaj soli in jo zavrite, dokler ne pripravite. Izperite in fino sekanje z nožem. Nato položite plast riža na dno posode, jo pokrijte z bučkami s čebulo in potresemo z zelenjavo. Nalijte v nekaj vode, položite kislo smetano, pokrijemo s pokrovom in kuhamo posodo, dokler ne izhlapi vsa tekočina. Vročanje hrane na mizi kot hladno predjed ali kot dodatek k ribjim in mesnim jedem.
Zucchini se zaliva z mletim mesom in rižem
Sestavine:
- mleto meso - 600 g;
- riž - 1 žlica;
- korenje - 1 kos;
- bučke - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- rastlinsko olje;
- paradižnik - 2 kosov;
- začimbe
Kuhanje
Pražite riž v slani vodi in pustite, da se ohladi. Očistimo korenje in čebulo, jih rezimo na kocke in jih položimo na rastlinsko olje v ponev. Operite bučke, sežite grobo in jih dodajte zelenjavi. Pokažite vse do mehkega, nato pa položite mleto meso in kocke s paradižnikom. Nalijte nekaj vode, pokrijte s pokrovom in zavrite 10 minut. Po tem dodajte končni riž, premešajte in pustite na nizki temperaturi 5 minut. Postrezite vroče, okrašene z zelenjem.
Zucchini sušel z rižem in zelenjavo
Sestavine:
- bučke - 3 kosov;
- riž - 1 žlica;
- korenje - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- Paradižnik - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- začimbe;
- beli zelje - 200 g;
- sveža zelenica.
Kuhanje
Torej, squash pranje, lupine in razrezane na kocke. Korenje se predeluje, podrgne na grobo grozdje in prstane s čebulo. Opekač na kuhališču postavite na ogenj, segrevajte nekaj olja v njej in kuhajte čebulo s korenjem 5 minut. Operite zelje, razrežite v trakove in položite ven z bučkami v zelenjavo. Nalijte v nekaj vode, premešajte in simulirajte 15 minut pri nizki toploti. Tokrat razvrstite riž, jo operite, prelijte v ponev in temeljito premešajte. Postopek poper, odstranite semena in fino sekanje. Paradižnik operite, lupite, drobite na fino rezilo in dodajte nekaj soli. Zdaj dodajte paradižnikovo maslo in poper v ponev, premešajte, pokrijte s pokrovom in kuhajte 15 minut, dokler ne pripravite. Postrezite bučke z paradižnikom in rižem v porcijah, opremljene s svežimi zelišči.
Polnjene bučke z rižem v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- bučke - 1 kg;
- čebula - 3 kosov;
- česen - 3 stroka;
- paradižnik - 4 kosov;
- sveži koper - 15 g;
- riž - 100 g;
- oljčno olje - 100 ml;
- sladkor - 1 tbsp. žlico.
Kuhanje
Očistite čebulo, ga razrežite na kocke in izrežite česen skozi stiskalnico. Zelenjavo posodite v posodo z več posodami in rahlo rjava v oljčnem olju, ne da bi zapirala pokrov. Nato dodamo kocke in paradižnike. Vklopite program "Kaljenje", zaprite pokrov in kuhajte eno uro. Po 30 minutah vlijemo opran riž, vmešamo sol in sladkor po okusu. Temeljito premešajte in po pisku posujte posodo s finim sesekljanim koprom in ga postrezite mizi.