Strawberry Cheesecake - recept
Preden zaženete in vključite pečico, najprej ugotovimo, kaj je "sira". Sama beseda izvira iz "sira" - sira, "torte" - keksa. To je kruh s sirom. Slaščičarna s jagodami je torej recept, ki vključuje tudi jagode. Ampak lepota te sladice je, da je pripravljena brez pečenja. Torej ne potrebujemo pečice.
Kako narediti jagodičasto jagodo?
Za sir s sirah najprej potrebujete piškotke, iz katerih je pripravljena torta za sladico in smetanasto sir, ki popolnoma zamenjuje maščobni skor. Vse plasti se izmenično ohladijo v hladilniku, poln jagode pa je postavljen na vrhu. Pomembno je, da se spodnja kolača ne ohladi, ko se ohladi, zato poskusite piškote paziti na stanje majhnih drobtin in temeljito premešati z maslom, ki so vključene tudi v recept za sir s jagode. Zgornji sloj lahko zalijemo žele, da zagotovimo jagode.
Recept za jagodičasto sirino brez peke
Sestavine:
Za torto:
- Piškoti - 250 g;
- maslo - 125 g
Za polnjenje:
- krem sir (ali skuto) - 250 g;
- smetana - 300 ml;
- sladkor v prahu - 4 tbsp. žlice.
Za zgornji sloj:
- voda - 1 3/4 skodelice;
- sladkor - 1 skodelica;
- koruzna moka - 2 tbsp. žlice;
- jagode - 400 g;
- želatina - 85 g.
Kuhanje
Za osnovo v kateremkoli receptu za sir s jagodami se piškotki vzamejo. 
Najboljše od vsega, če je piškot ali peščena, potem bo zlahka prekiniti, zmešati z maslom. Za mletje piškotkov prenesite skozi mlin za meso ali uporabite kombinacijo. Mešajte z oljem in mešanico postavite v snemljivo okroglo obliko. Za polnjenje, krem sir (ali maščobni skor) s sladkorjem ločite kremo posebej in mešajte sestavine. Kremno polnjenje položite na torto iz piškotov in ga položite v hladilnik. Zdaj zmešajte koruzno moko v posodo z vodo, sladkorjem, nastavite na ogenj in zavrite, dokler ni debela. Dodajte želatino in počakajte, da se raztopi. Daj žele, da se ohladi in v hladilnik vključite tudi, dokler se ne začne zamrzniti. Jagode razrežite na rezine, jih dodajte želeju in jih razprostrite čez kremno polnjenje. Sesalno pecivo postavite v hladilnik, tako da je jagodni jagod zamrznjen.
Pred servisiranjem previdno odstranite stranice kalupa in siri jagode na posodo - kot vidite, ni bilo pečenja.