Jagoda jam - najboljši recepti za najbolj okusno gredo

Vreli preprost jagode z jagodami ne bo težko, tudi za neumnega kuharja. Vendar pa obstajajo originalni recepti, ki bodo pomagali diverzificirati zimske vrtine z novimi zanimivimi dobrotami. Takšna sladkost pogosto služi kot preliv za palačinke ali fritters, včasih pa tudi kot polnjenje pečenja.

Kako narediti jagodni jastog?

Preprosto jagode jagode, katerega recept je znan večini gospodinjk, ni težko pripraviti. Ne obstajajo posebni triki in skrivnosti njegove izdelave, vendar obstajajo odtenki, ki jih je treba upoštevati.

1. Zbrane jagode je treba sprati in odstraniti rep.
2. Jajca prelijte s sladkorjem in pustite ločiti sok.
3. Kuhano okusno jagode v skladu z izbranim receptom. Čas kuhanja traja od pol ure do dveh dni.

Kako kuhati debelo jam jagode?

Če želite kuhati debelo jagode, morate porabiti veliko časa. Kuhajte že dolgo, ohladite nekajkrat. Posledica tega je, da se zdi, da je sladka gosta doslednost, vendar ni zataknjena, ta marmelada bolj spominja na marmelado ali konfekcijo. Gredica se med shranjevanjem strdi, po približno enem mesecu bo mogoče poskusiti.

Sestavine:

• jagode - 5 kg;
• sladkor - 4 kg.

Kuhanje

1. Joge očistite čiste.
2. Nalijte jagode v sloje sladkorja. Pustite za 5-7 ur.
3. Položite na vrenje na srednji vročini, odstranite peno, da počakate na vrelišče.
4. Jagode z jagodami naj se vreče 25-30 minut.
5. Ohladite marmelado 5 ur.
6. Ponovite kuhanje, počakajte 35 minut pri minimalni toploti.
7. V sterilne kozarce in hermetično zapečatene.

Kako kuhati jam gozdne jagode?

Ta recept bo pomagal pripraviti okusno marmelado drozge iz gozdnih jagod za zimo. Berry je zelo drugačen od tistega, ki ga gojijo na domačem vrtu, ima nenavaden okus in aromo. Njegova ena glavna pomanjkljivost je majhna velikost, ne bo zlahka zbrati jagod, če pa še vedno uspnete zbrati malo, uporabite priložnost, da zaprete nenavaden kos.

Sestavine:

• divje jagodičje - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• citronska kislina - 1 majhen ščepec.

Kuhanje

1. Izperite jagode, repa ni treba odstraniti.
2. Nalijte čez sladkor.
3. Razredčite citronsko kislino v vodi, prelijemo v jagode.
4. Pustite 5 ur.
5. Pri minimalni toploti kuhajte marmelado jagode, zavrite ga je 15 minut. Pustite, da se ohladi.
6. Še kuhajte, počakajte 10 minut.
7. Nalijte v sterilne posode in hermetično zapečatite.

Strawberry Jam z celimi jagodami - recept

Najhitrejši jagodni jagode kuhamo le 15 minut in samo enkrat. Počakajte, da bo jagode prazne sok ni potrebno, okus je kuhan takoj po nabiranju jagod. Dolgotrajno se skladišči in izloči s celimi jagodami v sirupu. To prazno lahko uporabite kot polnjenje za domačo pečenje, lahko pa pijte palačinke ali sladoled s sirupom.

Sestavine:

• jagode - 3 kg;
• sladkor - 2 kg;
• voda - 150 ml.

Kuhanje

1. Jagoda očistite od repov, sperite, prelijte sladkor.
2. Nalijte se v vodo in na srednji vročini.
3. Vreli jagode za jagode 15 minut.
4. Nalijte se v sterilne pločevinke, plute, dajte v skladišče.

Jagoda jam "Pyatiminutka" - recept

Okusno jagode za zimo lahko kuhate po receptu "pet minut". Delikat se bo izkazal s celimi, mehkimi jagodami v gostem aromatičnem sirupu. Delikatesa se ne kuhata hitro, morda boste potrebovali cel dan, da bi ga naredili. Kuhanje jam jagode se dogaja v dveh stopnjah: vre približno 5 minut in hlajenje. Ponovite postopek trikrat.

Sestavine:

• jagode - 2 kg;
• sladkor - 2 kg.

Kuhanje

1. Operite jagode, posujte s sladkorjem. Pustite 5 ur.
2. Vreti segrevamo 5 minut. Chill.
3. Trikrat ponovite postopek vrenja in hlajenja.
4. Po tretjem vrenju nalijemo marmelado čez kozarec in pluto.

Jagoda Jelly z želatino - recept

Kuhano jagodni jam z želatino Lahko poskusite naslednji dan. Delikatesa je dobro ohranjena skozi zimo in se izkaže, da je slastno okusna. Pridobite sižo s celimi jagodami v želatiniranem sirupu ali zmešajte nekaj jagod, kar povzroči debel in skoraj homogen džem.

Sestavine:

• jagode - 3 kg;
• sladkor - 2 kg;
• želatina - 50 g;
• voda - 150 ml.

Kuhanje

1. Oprane jagode posujte s sladkorjem, pustite 4-5 ur.
2. Vpijte, odstranite peno in jo zavrite.
3. Vreti 20 minut.
4. V tem času nalijte želatino s toplo vodo.
5. Jam pustite v prahi, nalijte maso želatine, dobro premešajte, ponovno segrejete (ne vre).
6. Jermijev džem javora vlijemo v sterilne posode in pluto.

Jagoda jam brez kuhanja jagod

Delikatesnost je pripravljena na zelo nenavaden način, katerega recept je predstavljen spodaj. Najprej pripravljen sirup za marmelado od jagod, se izlivajo jagode in vztrajajo v tej obliki nekaj ur. Ta pripravek je dolgo shranjen in sirup se nekoliko zamrzne. Jagode ostanejo cele in zmerno sladke, okus jagode je čim bližje svežemu.

Sestavine:

• jagode - 500 g;
• sladkor - 250 g;
• voda - 150 ml.

Kuhanje

1. Nalijte sladkorno vodo in dajte srednjo vročino.
2. Kuhajte sirup za 7-10 minut.
3. Jagode razvrstite, sperite, prelijte vroči sirup.
4. Pustite jagode v sirupu, dokler se ne ohladi.
5. Izcedite sirup, ponovno kuhajte 5 minut in nato razdelite jagode v sterilno posodo.
6. Nalijte marmelado s sirupom, hermetično pluto.

Jagoda jam z meto in limone

Zelo nenavadno je jagoda Mamljiva marmelada . Njen svež, rahlo citrusni okus bo privlačen vsem ljubiteljem zanimivih sladkarij. Količina sladkorja lahko prilagodite svojemu okusu, vendar je idealna stopnja razmerje 1: 2. Delikatesnost je zmerno sladka, sveža in izjemno okusna.

Sestavine:

• jagode - 3 kg;
• limona - 1 kos;
• meta;
• sladkor - 1,5 kg.

Kuhanje

1. Izprte mete vlijemo vrelo vodo in pustimo pol ure.
2. Nastala voda iz mete vlije v posodo, ki bo kuhana.
3. Dodajte sladkor in zemeljsko limono.
4. Mešamo zmes, dokler se sladkor ne raztopi.
5. Pustite jate, izlite jagode, pustite 7 ur.
6. Drain sirup, počakajte 15 minut.
7. Tekočino nalijemo v jagode, vse skupaj zavrite.
8. Zmešajte marmelado v sterilne kozarce in shranite za shranjevanje.

Raw Strawberry Jam

Najbolj uporabna je surova jagoda brez kuhanja. Jagode so mleto s sladkorjem in niso izpostavljene toplotni obdelavi, zato so v okusu ohranjene vse koristne snovi in ​​vitamini. Ploščica je popolnoma shranjena v hladilniku vse pozimi, jo lahko enostavno pojedete, jo dodate v pečen ali pripravite dišeči jagodičji čaj.

Sestavine:

• jagode - 3 kg;
• sladkor - 2-2,5 kg.

Kuhanje

1. Operite jagode, odstranite repa in dodajte sladkor.
2. Razotritte priročen način: mešalnik, tolkushka ali samo vilice.
3. Pire krompir prelijemo v sterilne kozarec, ki ne doseže 2 cm.
4. Top s sladkorjem do roba.
5. Plut in shranjujte v hladilniku.

Jagoda jam v multivariatni

Kuhano jagodni marmelad v počasnem kuhalniku ni slabša kakovostna poslastica, pridelana na tradicionalen način. Potrebno je samo pripraviti sestavine, potopiti v napravo in počakati, da vrejo zberejo vse pene. Če naprava nima posebne funkcije za zastoje, uporabite »Kaljenje« ali »Soup«. Kuhajte sladko najmanj uro, lahko ponovite postopek kuhanja, če potrebujete džem debelejši.

Sestavine:

• jagode - 2 kg;
• sladkor - 2 kg.

Kuhanje

1. Postavite oprane jagode v skledo multicookerja, posujte s sladkorjem.
2. Pustite, dokler jagode niso prazne.
3. Vklopite način "Jam" ali "Juha", počakajte, da vrejo, zberite peno.
4. Po 1 uri zamašite marmelado, po potrebi ponovite postopek kuhanja.
5. Nalijte v sterilne posode, zamašite in spravite stran.

• ← Zelje za zimo za zimo
• Jagoda jam brez pivovarn - recept →