Polnjene gobe - najbolj okusni recepti v peči, mikrovalovni pečici in multivarku
Polnjene gobe so postale priljubljena jed v številnih gospodinjstvih. Pripravijo se lahko, in lahko pomagajo kadarkoli, ko gostje prihajajo ali morate diverzificirati praznično mizo. Če morate hitro pripraviti nekaj izvirnika, lahko vedno uporabite recept.
Gobe, polnjene v pečici
Polnjene gobe, predvsem gobe, so osnova za izdelavo številnih lahkih prigrizkov. Imajo veliko prednosti, med katerimi lahko navedete:
- ni potrebe po posebnem izboru;
- ni potrebno posebno čiščenje;
- ni nevarnosti pri uporabi, tudi če bodo imeli pol peke;
- kuhanje v najkrajšem možnem času.
Če želite ugotoviti, kako narediti polnjene gobe, morate izbrati sestavine, ki jim bodo dali izviren okus. Pri izbiri je priporočljivo upoštevati naslednje točke:
- Velikost, večja je, boljša in bolj udobna so polnjena;
- Prisotnost nog pri uporabi njihove celuloze za polnjenje;
- Pomembna značilnost je svežina, odsotnost temnih madežev in elastičnosti;
- Zunanji film lahko odstranite, vendar je bolje, da to ne storite, da ne izgubite sočnosti.
Žganci, polnjeni s piščancem in sira
Bela piščančje meso, sir in gobe so postali povezani s tradicionalnim okusom, so izredno priljubljeni v kateri koli kuhinji. V kombinaciji z omako s kislo smetano je okus podoben julienni, vendar se lahko polnjene gobe v peči naredijo veliko lažje in hitreje. Priporočamo vam polnjene gobe, katerih recept je zelo preprost.
Sestavine:
- gobe - 500 g;
- čebula - 1-2 kosi;
- piščančje prsi - 300 g;
- jajce - 1 kos;
- trdi sir - 150 g;
- sončnično olje.
Priprava
- Čebula se opere, očisti in drobno seseklja, podobno obdelana z gobami.
- Rezano zelenjavo ocvrto v sončničnem olju, malo kasneje pa dodaja gobe. Skupno cvrtje traja približno 5 minut.
- Piščančja prsa, narezane na majhne koščke in pržite do zlate skorje z zaprtim pokrovom, ne pozabite na sol in poper.
- Resnična skrivnost kuhanja nadevanih gob za ta recept je dodajanje jajc v ohlajeno polnjenje in mešanje mase. Zaradi tega bodo klobuki enostavno zapolnjeni, notranji del pa se ne bo zrušil med nastankom.
- Potresemo z naribanim sirom na vrhu.
- Ponev je zamazan in položen na to.
- Pecite v pečici 20 minut.
Champignons polnjene z zelenjavo
Uživajte v okusnem prigrizku, lahko bodo tudi vegetarijanci ali ljudje, ki opazujejo posta med verskimi prazniki. Posebej za njih lahko naredite polnjene puste gobe. Kot polnjenje se uporabljajo zelenjava, katere sestava se lahko spreminja glede na posamezne nastavitve.
Sestavine:
- gobe - 15 kosov velika velikost;
- velika žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- sladka bolgarska rdeča paprika - 1 kos;
- zeleni cilantro, peteršilj, koper - 0,5 šopek;
- trdi sir - 150 g.
Priprava
- Ločite klobuke.
- Sestavite zelenjavo, sol, poper in četrto uro pustite na dobro segreti ponvi.
- Maso ohladimo in dodamo drobno sesekljano zelenjavo.
- Polnjene gobe se razširijo na pekač za pekač in dajo v pečico, kjer se peče približno 20 minut.
Champignons polnjene s šunko
Tako dobrote, kot so polnjene gobaste klobuke, predstavljajo številne možnosti, ki lahko zadovoljijo kulinarični okus. Različni meniji bodo pomagali polnjene gobe s šunko in sirom.
Sestavine:
- gobe - 15 kosov;
- čebulna žarnica - 1 kos;
- šunka - 200 g;
- trdi sir - 200 g.
Priprava
- Odrežite klobuke in jih nabirajte z žličko.
- Narežemo na čebulo in gobo pulpo, dodamo sol, poper in jih pržimo do zlate barve.
- Šunka, razrezana na tanke trakove, jo dodajte ostalim sestavinam in še približno 5 minut žvečite skupaj.
- Pustite maso, da se ohladi, dodajte polovico naribanega sira in napolnite obdelovance.
- Preostali sir je posut na vrhu polnjenih gob in ga pošlje v pečico, kjer se bo pripravila četrto uro.
Črnci, polnjeni z mletim mesom
Odlična alternativa potato krompirja z mesnim polnjenjem , ki jim je všeč za njihovo sitosti, bodo šampinjoni polnjeni z mesom. Lahko jih uživajo na družinski večerji ali presenečenje gostov. Nenavadna kulinarična mojstrovina ne more pustiti indiferentnih ljubiteljev mesa.
Sestavine:
- gobe - 500 g;
- mleto svinjsko ali goveje meso - 300 g;
- trdi sir - 150 g;
- žarnica - 2 kos. majhna velikost;
- zeleni - peteršilj, koriander, koper ali zelena.
Priprava
- Noge so razrezane na majhne koščke.
- Meso ocvrto v predhodno segreti ponvi za 5 minut in nato pustimo, da se ohladi.
- Zeleni so fino sesekljani in dodani k polnjenju skupaj s ohlajenim mesom.
- Na večji česni pire čebulo, ki se doda v polnjenje.
- Mleto sol, sezono z začimbami in premešamo.
- Nastala masa je napolnjena s predoblikami, potresemo vrh z naribanim sirom in se razprostri na mazanem pecilni plošči.
- Položite v predhodno segreto pečico in pecite pol ure.
Polnjene gobe v mikrovalovni pečici
Vsaka gospodinja ima skrivnosti o tem, kako naj gobe ustvarjajo, tako da se lahko hitro pomikate v primeru nenadnih obiskovalcev. Za pomoč v tem primeru bodo pomagali in polnjene šampinjone, recept, ki kuhanje v mikrovalovni pečici je zelo preprost in dostopen.
Sestavine:
- gobe - 6 kosov velika velikost;
- šunka - 100 g;
- trdi sir - 100 g;
- rdeča ali čebula - polovica žarnice.
Priprava
- Ločite noge, jih rezite in čebulo s kockami šunke.
- Pražite v ponvi, dokler ne kuhamo.
- S polnjenjem napolnite klobuke.
- Rezite si tanke rezine sira in jih položite na vrh.
- V mikrovalovni pečici kuhajte 7-10 minut v načinu mikrovalovne pečice.
Polnjene gobe v ponvi
Obstaja veliko možnosti za recepte, med katerimi so tudi šampinjoni, polnjeni s sirom, kuhani v ponvi.
Sestavine:
- gobe - 7 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- sir - 60 g;
- oljčno olje - 2 žlici;
- kisla smetana - 2 žlice.
Priprava
- Pripravite kocke narezane na kocke in narezane na gobe.
- Fry pod zaprtim pokrovom, v proces dodajte kislo smetano.
- Napolnite obdelovance, jih položite v ponev, nalijte 200 ml vode in kuhajte pol ure.
- Potresemo z naribanim sirom na vrhu.
Polnjene gobe v multivarku
Če uporabljate multivark, lahko vsak dan uživate v družini z dobrotami. Ti vključujejo in polnjene klobase gob, ki jih je zelo enostavno narediti.
Sestavine:
- gobe - 7 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- sir - 100 g.
Priprava
- Čebulo in gobo narežemo v skledo in popržimo 5 minut v olju.
- Sirove rešetke, dodajte polovico do ohlajene mase in potresite drugo polovico na vrh.
- Napolnite jih in jih položite v način »Pečenje« za četrtino ure.