Hrana Okusni članki

Poletna solata z zeljem

Če iščete preproste, a okusne solatne recepte, vam ponujamo čudovito možnost. Poletna solata z zeljem je neverjetna kombinacija zelenjave in beljakovinske hrane, zaradi česar je jed skupaj hkrati nenavadno in svetlo. Te solatne hranilnice priporočajo jesti vse leto, poleti pa bodo odlična možnost za večerjo na postu.

Poletna solata z zeljem in redkvico

Sestavine:

  • sveže belo zelje - 400 g;
  • redkev - 300 g;
  • peteršilj - 30 g;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • začimbe

Kuhanje

Zelje je majhno poseklo, poškropite s soljo po okusu in z rokami gnetite tako, da zmanjkuje sokov in postane malo mehkejše. Moja redkev in razrezane na polovice obročev in narezkajte peteršilj fino z nožem. Sedaj prestavimo vse sestavine v skodelico solate, sol, prelijemo rastlinsko olje in premešamo.

Poletna solata z zeljem in klobaso

Sestavine:

  • jajce - 3 kosov;
  • sveže belo zelje - 300 g;
  • prekajena klobasa - 300 g;
  • zeleni grah - 400 g;
  • korenje - 100 g;
  • začimbe;
  • majoneza.

Kuhanje

Torej najprej pripravimo vse sestavine. Da bi to naredili, vzamemo zelje, odstranimo od njega top umazane liste in ga razrežemo s tanko slamo. Nato smo rezali popolnoma isto dimljeno klobaso. Korenček očistite, sperite in mletite na teročkih. Kuhajte jajca 10 minut, se ohladi, očistite in pokažite na srednji grlo. Nato položite vse sestavine v skledo: zelje, jajca, korenje, klobase, zeleni grah in malo podsalivaem. Z majonezo napolnimo in dobro premešamo.

Poletna solata s kitajskim zeljem

Sestavine:

  • Salatni kumar - 1 kos;
  • konzervirana koruza - 250 g;
  • Kitajsko zelje - 1 kos;
  • zeleno jabolko - 3 kosi;
  • trdi sir - 200 g;
  • začimbe

Za ponovno polnjenje:

  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • Francoski gorčica - 1 žlička;
  • Majhna majoneza - 5 tbsp. žlice;
  • Apple kis - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Očistite listje Pekinškega zelja, razrezane na tanke trakove in prestavite na skledo. Dodamo sesekljana jabolka, kumare, koruzo v pločevinkah in fino nariban sir. Vse dobro premešajte in nadaljujte s solatnim prelivom. Če želite to narediti, združite gorčico s kisom, prelijte maslo, dajte majonezo in namažite svojo solato z mešanico in dodajte nekaj soli po okusu. Posodo odstranimo 30 minut v hladilniku in jo nato pospravimo na mizo.

Poletna solata s kitajskim zeljem

Sestavine:

  • začimbe;
  • korenje - 1 kos;
  • v konzervah - 150 g;
  • jajce - 6 kosov;
  • Kitajsko zelje - 1 glava.

Za omako:

  • limonin sok - 2 tsp;
  • majoneza - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Vrelimo jajca, očistimo in razrežemo v kroge. Sesekljamo zanje s tanki slamicami in narezemo korenje v rezine in v vreli vodi segamo približno 5 minut skupaj z grahom v slani vodi in nato zložimo v cedilo. Za omako združimo majonezo z limoninim sokom. Zdaj prestavimo vse sestavine v skledo, oblačimo z omako, premešamo in okrasimo s svežimi zelišči.

Recept za poletno solato z zeljem

Sestavine:

  • beli zelje - 300 g;
  • česen - 3 stroka;
  • čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
  • sladkor - 2 žličke žličk;
    • poletna solata z zeljem in korenjem
  • korenje - 1 kos;
  • kis - 1 čajna žlička;
  • začimbe

Kuhanje

Za pripravo poletne solate z zeljem in korenjem, glavo operite s hladno vodo in jih razrežite na tanke slamice. Olupljajte in razrežite čebulo in korenje na velikem terku in preskočite česen s tiskom. Vse zelenjavo prestavimo v globoko skledo, napolnimo z rastlinskim oljem, kisom in posipamo s soljo. Temeljito premešajte in pospravite končno solato na mizo.