Limonski čaj
Čaj z limono je okusna in zdravo pijača, če jo pravilno pripravite. Pomaga izboljšati učinkovitost vseh sistemov človeškega telesa. Obstajajo mnenja, ki so prišla s to čudovito pijačo v Rusiji. Njegove službe so služili postanki za utrujene potnike. In v resnici je vroč črni čaj z limono odlična pijača, poživljajoča in osvežujoča.
Ta pijača v kakršni koli obliki ne samo pomirja žejo, temveč tudi v določeni meri pomaga znebiti stanja bolezni gibanja, zato je zelo dobra tako v mrazu kot v vročini.
V nekaterih državah je običajno piti ledeni čaj z limono.
Trgovske mreže ponujajo pripravljene suhe mešanice za pivovarstvo, imenovane "čaj z limono" (vključno s čajnimi vrečami) in pripravljene pijače s hladnim ledenim čajem, katerih kakovost je precej dvomljiva - najpogosteje se arome dodajo čaju, To je naravni izvleček.
Recimo, kako narediti čaj z limono.
Za tiste, ki skrbijo, kaj piti, je bolje klasično kuhati čaj in na skodelico dodati rezino limone ali malo limoninega soka. Z žlico lahko rahlo zarežete rezino limone. Seveda bo bolje, če se čaj v vaši skodelici malo ohladi, nato pa v sokovih limone, obrnjenem v čaj, ostane največji delež vitamina C, ki se uniči pri visokih temperaturah. Poleg tega prevroči čaj ni uporaben za ustno sluznico in okusne brsti jezika.
Še bolje, če lahko storite brez sladkorja. Vsaj ne dodajte preveč - sladkor v prekomerni količini (več kot 1 žlička na 150-170 ml preveč izkrivlja okus čaja). Bolje kuhati čaj z medom in limona.
Čaj z medom in limono
Če želite to narediti, v skodelici rahlo ohlajenega čaja dodamo 1-2 čajna žlička medu (medu prav tako ne marajo visokih temperatur), po možnosti z ne preveč poudarjenim okusom. Ta pijača pomaga pri prehladu in pomirja pred spanjem, še posebej, če čaj ni preveč močan.
Zeleni čaj z limono
Ta čaj je vsekakor okusnejši brez sladkorja in medu. V tej različici je bolje dodati jasminov listov (dobro v vlažnih hladnih vremenskih pogojih) ali belih krizantemskih listov (dajejo še posebej rafiniran okus), ko pivu.
Čaj z limono in meto
Da bi pomirili (vključno z želodcem), lahko naredite čaj z limono in meto. Če želite to narediti, ko v vroči čaj vlažite v skodelico ali skledo, je dovolj, da dodate eno majhno listno listo mete, in ko se malo utrdi, lahko dodate limonino rezino.
Opozoriti je treba, da se v odsotnosti limone popolnoma nadomesti z limonino meto (melem) ali limonsko travo - listi in jagodami (lahko jih kupite v lekarni). Schizandra ima močan tonski učinek, zato se navadno dodaja zelo malo in previdno. Posebno pozorni pri lemongrassu morajo biti tisti, ki imajo težave z visokim krvnim tlakom.
Črni čaj z limono
V hladnih dneh lahko kuhate ingverji čaj z limono - ta pijač se popolnoma ogreje (in prispeva k "žganju" maščobe). Za to je najbolje, da se čaj takoj spravite v majhnem termosu s svežim korenčkom ingverja, razrežite na tanke trakove ali majhne koščke. Potrebno je, da se čaj infundira vsaj 40 minut. Ponovno dodajte limono v skodelico, ko je malo podstyut.
Če se želite osredotočiti, lahko dodate malo cimeta čaju z limono - pomaga koncentrirati, povečati pozornost in poslabšati vid.
Opozarjamo na splošno pravilo pivovarnega čaja. Ni važno kakšen čaj si kuhal, 
v kotličku ali ločeno v skodelici, je izračun približno naslednji: 1 čajna žlička "z diapozitivom" svežega suhega čaja na 1 skodelico z zmogljivostjo približno 150-170 ml. Voda je treba samo vreti.
Jedi pred pivom sperite z vrelo vodo (in ne z mojo notranjo gobico in detergentom, kot nekateri delajo). Priporočene temperature za pivovarstvo so različne. Običajno so na embalaži označene metode pivovarstva. Po uporabi prve pivovarne je možno, da se zapolni še enkrat (v kolikor ni več kot 1 uro), v tem primeru z manjšo količino vode (1/2 ali 2/3 delov).