Koristi buče za telo

Govorimo o zelenjavi, ki je v "top deset" najbogatejših vitaminski pomembnih antioksidantov in vitaminov. S precej nizko kalorično bučo njene koristi za telo več kot očitno. Prijetno oranžno meso vsebuje v velikih količinah polifenolne antioksidante in karoten, ki se v naših telesih pretvori v provitamin A.

Buče se zelo razlikujejo po obliki, velikosti in barvi. Velike buče običajno tehtajo 4-6 kg. Največje kopije včasih dosežejo težo več kot 25 kg. Buče so ravne, zelo majhne, s sladko kremasto meso oranžne barve. Glavna barva buče je oranžna ali rumena; vendar nekatere sorte segajo od temnih do svetlih odtenkov zelene, rjave, bele, rdeče in sive.

Običajno se ta svetla zelenjava spomni le jeseni, na predvečer noč čarovnic. Absolutno zaman: uporaba bučke za človeško telo je očitna skozi celo leto in ni nujno, da se to stori s svečami in izrezane kompleksne figure v stenah.

Koristi buče v sestavi prehrane

Karoten, ki je veliko v sestavi te zelenjave, ima veliko uporabnih lastnosti. Sodeluje pri ohranjanju zdravja kože, sluznice, vida, živčnega sistema, dihalnega trakta in gastrointestinalnega trakta. Vitamin A je zelo pomemben med nosečnostjo, ker je neposredno vpleten v razvoj ploda. Bučna semena so odličen vir beljakovin, vitaminov in omega-3 maščobnih kislin. Bučna vsebuje tudi veliko količino vitaminov B, pa tudi bakra, kalcij , kalija in fosforja.

100 gramov bučke vsebuje samo 26 kalorij, medtem ko ni nasičenih maščob in holesterola. Uporabnost buče v programih za zmanjšanje telesne teže je danes potrdila dietetike po vsem svetu. Tudi bučna semena vsebujejo idealne vlaknine in mononenasičene maščobne kisline, ki telo pomagajo pri izgubljanju teže.

Koristi buče za jetra

Tisti, ki trpijo zaradi virusnega hepatitisa A, lahko vključijo naravni bučni sok v svojo običajno prehrano. Bolje je, seveda, kuhati ga doma sami. Biološko aktivne snovi, ki jih vsebujejo, pomagajo izboljšati delovanje jeter. Bučna sok je prav tako zelo koristna pri anemiji in pri nekaterih boleznih jeter in ledvic.

Bučna hujšanje

Bučna prehrana je ena izmed najbolj benignih in učinkovitih. Dejstvo je, da sestava bučnega vlakna in vlaken omogoča ohranjanje apetita v pregledu, upočasnjuje prebavo na splošno in na splošno povečuje imuniteto telesa.

V nadaljevanju predlagamo, da sprejmete preprost recept, ki ga lahko vključite v vašo omejeno prehrano, kljub dejstvu, da med kuhanjem obstaja cvrtje.

Bučna juha

Sestavine:

srednje velika buča
kumina - 1 tsp,
česen - 3 stroka,
oljčno olje - za cvrtje,
sveži ingver, sladkor in sol - za začimbe,
kremo, črni mlet poper - po želji.

Kuhanje

Pripravite bučno pire: lupite bučo, razrežite na rezine in kuhajte s sladkorjem ali soljo (odvisno od želje). Čas kuhanja je odvisen od volumna in vrste buče in običajno traja od 15 do 25 minut. Nato zmešajte nastal izdelek z mešalnikom. Kuhajte peščico semena kumina v suhem ponevu, nato jih zmešajte. Po žlici oljčnega olja pokažite tri rezine česna. Vzemi kozarec bučnega pireja in jo dodamo k pekočemu česnu. Dodajte ščepec svežega ingver , poškodovan na rdečo in pol kozarec vode do celotne mešanice. Nato začinite s soljo in jo pustite kuhati. Postrezite s smetano in malo črnim poprom.