Najboljši mesni nadomestki za vegetarijance
Vsak dan vedno več ljudi zavrže meso. Ljudje postanejo vegetarijanci, ker želijo rešiti življenja živali, zaščititi njihovo zdravje ali zavreči meso iz verskih razlogov. Če želite postati vegetarijanec, ni dovolj, da bi se odrekli mesa, morate popolnoma spremeniti svojo prehrano. V mesu je veliko beljakovin, maščob, aminokislin, ki so potrebne za normalno delovanje telesa. Zato morate prilagoditi svojo prehrano, tako da vključuje izdelke, ki bodo nadomestili meso.
Kateri so ti izdelki?- Gobe . V belih gobah je veliko beljakovin, ki lahko nadomeščajo meso, poleg tega pa se veliko absorbira. Več gob vsebuje bistveno za telo amino kisline . Poleg cepsov imajo tudi takšne lastnosti tudi sok in sok. Iz gob lahko kuhate veliko okusnih jedi, ki lahko ustrezno zamenjajo meso.
- Olje . Najbolje je, da uporabite sezamovo olje, ki ima pozitiven učinek na metabolizem, povečuje raven kalcija v telesu. Poleg tega, da to olje vsebuje veliko beljakovin, pomaga pri različnih boleznih in tudi iz telesa odstrani toksine in druge strupe. Dodajte sezamovo olje v različne jedi, zaradi česar bodo postale okusne in dišeče.
- Ribe Potrebno je za kostno tkivo in normalno delovanje živčnega sistema. Najbolje je dati prednost skušam, lososu, tuni, saj vsebujejo veliko zdravih maščob. Poleg rib, lahko jedo morske jedi. Morski kup je zelo priljubljen pri vegetarijancih, ker ima veliko joda in vitaminov.
- Kisli mlečni izdelki . Vsebujejo veliko esencialnih beljakovin, aminokislin in kalcija, kar je potrebno za zobe, kosti, kožo in lase. Poleg tega mlečni izdelki pozitivno vplivajo na prebavo in črevesno mikrofloro.
- Legumes Prav tako lahko nadomestijo beljakovine, ki jih najdemo v mesu. Danes je iz soje izdelanih veliko različnih izdelkov. V trgovinah lahko kupite sojino meso, klobase, cmoke in druge izdelke, ki so kuhani na osnovi soje. V takšnih izdelkih ni kapljic holesterola, kar pomeni, da bo srce in krvne žile normalno. Čičerka vsebuje beljakovine in esencialne aminokisline, kot so triptofan in metionin. Poleg tega ta vrsta stročnic vsebuje veliko vitaminov, vlaknin in mineralov.
- Oreški Nudijo telo z esencialnimi maščobami in aminokislinami. Navedite svoje orehe, orehe, lešnike in mandlje.
- Draga Uporablja se kot odličen vir energije, ki se lahko uporablja ločeno, pa tudi dodano čaju, kavi, žitaricam in raznim sladicam.
- Suho sadje . Najboljši predstavniki so - suhe slive , suhe marelice, fige, rozine. Vsebujejo veliko grobih vlaken, elementov v sledovih in vitaminov.
- Vitamin B12 . Ta vitamin ni mogoče najti v nobenem izdelku, zato se proizvaja industrijsko. Vegetarje se spodbuja, da redno jedo.
- Žita . Jejte ovseno kašo, pšenico in rženi kruh, testenine.
Samo pri izbiri hrane pozorni na vsebnost sladkorja in maščobe. - Seitan Ta novost za vegetarijance je pšenično meso. Nastanejo na naslednji način: polnozrnata moko zmešamo z vodo, nastalo testo večkrat speremo, da odstranimo škrob in otrobi iz njega. Po tem, testo kuhamo in dodamo mu sojino omako, na koncu pa se izkaže pšenično meso. Seitan je mogoče uporabiti v različnih jedeh, juhu in kuhati.
Zdaj veste, kaj lahko nadomesti meso in ne škoduje telesu. Zanimivo je, da so včasih vegetarijanske jedi bolj okusne in bolj aromatične kot meso.