Sledi pod krznenim plaščem z jabolko
"Sled po krzneni plašči" je glavna solata vsakega počitka. Sčasoma je bil spremenjen njegov klasičen recept, danes pa vam bomo povedali, kako kuhati sled pod krznenim jabolkom. Nenavadna kombinacija sladke pese, soljene ribe in kisle jabolke naredi posodo neverjetno pikantna.
Recept za sled pod krznom s jabukom
Sestavine:
- rahlo slani sled - 300 g;
- pesa - 1 kos;
- jabolka - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- majoneza - 200 ml;
- jajce - 3 kos
Kuhanje
Krompir, korenje in piščančja jajca temeljito speremo s čopičem in kuhamo. Ločeno pecemo kuhati, nato pa ohladimo, očistimo in zmešamo grobo. Žarnico obdelujemo, dobro odrežemo in nalijemo nekaj minut z vrelo vodo. Jabolke speremo, izrežemo jedro, odstranimo kožo in zmešamo na večjem delu. S sledu obdelamo in ga izrežemo v majhne kocke. Zdaj vzemite sled in razložite sestavine v plasteh, mazanje vsakega z majhno količino majoneze. Najprej razdelimo krompir, nato ribe, čebulo, jajca, korenje, zeleno jabolko in pese. Na vrhu tudi pokrijte z majonezo in odstranite solato "Sled pod šivom" z jabolko v hladilniku.
Sledi pod krznenim plaščem brez krompirja z jabolko
Sestavine:
- sled nekoliko rahlo soljen - 150 g;
- zeleno jabolko - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- majoneza - po okusu;
- pesa - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- oreh - 50 g;
- limonin sok - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Zelenjava in piščančje jajce speremo in kuhamo v različnih žličkih. Nato se ohladi, očisti in razreže na grobem rezilu. Odrgamo oreščke in predelamo sled in ga razrežemo na majhne kocke. Apple razreže jedro in ga razrežemo na večje, nato pa takoj potresemo z limoninim sokom. Na dnu posode postavite prvo korenje, nato sloj jabolka in posuto z oreščki. Nato razporedimo sled, potresemo z jajci in pokrijemo z naribano peso. Vsaka plast je zmrznjena po okusu z majonezo, solato pa v hladilniku več ur.
Sledi pod krznenim dlako z jabolko in jajcem
Sestavine:
- čebula - 1 kos;
- nekoliko nasoljeni sled - 400 g;
- pesa - 2 kosi;
- jabolko po okusu;
- jajce - 2 kosi;
- majoneza - po okusu;
- korenje - 2 kos.
Kuhanje
Cut filete na majhne kocke. Olupljeno čebulo drobno drobiti in vlijemo vrelo vodo. Odlepite kuhano peso, jih utrljajte na sredino in jih zmešajte z drobno soljo in majonezo. Kot tudi koruziramo korenje. Jajca kuhana trdo kuhana, čista in majhna tri. Raztopimo salado v naslednjem vrstnem redu: sled, nato čebula, repa, naribano jabolko, korenje in jajce. Ne pozabite na solato z majonezo.