Kromber se popularno imenuje "hedgehog-berry" - stebla grmičevja so zelo kostasti in spominjajo na igle ježa. Črna sestra maline je manj odporna proti zmrzovanju, vendar je večja in juhierja, prej zorenja in tudi presega malino v donosu. "Kraljica črnih jagod" pogari žejo in izboljša razpoloženje. Prednosti uporabe robida vrta in gozda so enake, razlika je le v času zorenja in količine pridelka jagodičja. Zato smelmo kupimo in okusimo to čudovito jagodo, ne glede na kraj njegove gojenja.
Relativna malina je bogata s hranili in zdravilnimi snovmi. V plodu robida vsebuje vitamine E, C, vlaknine, glukozo in fruktozo, mangan in kalij. Vitamin C - močan antioksidant, ščiti celice telesa pred prostimi radikali in tistimi negativnimi snovmi, ki nastanejo zaradi obrambe telesa pred vplivom škodljivih dejavnikov. Z vsebnostjo tega vitamina, robida presega večkrat jagode iste barve (borovnice in borovnice). Vsebuje veliko kalija, ki dobro vpliva na krvne žile, normalizira krvni tlak, odstranjuje odvečno vodo iz telesa in olajša otekanje. Vitamin E ščiti naše celice pred staranjem, izboljšuje dovajanje kisika v tkiva, ustavi nastanek krvnih strdkov. Rože se lahko varno imenujejo berry of happiness, vsebuje serotonin v njem, izboljša razpoloženje, lajša utrujenost, pomaga znebiti depresije.
Ta jagodičja zdravi ne samo sadje, temveč tudi listje. Vsebujejo PP (nikotinska kislina), ki uravnava presnovo maščob in ogljikovih hidratov, pozitivno vpliva na živčni sistem, zmanjšuje razdražljivost in celo povečuje ustvarjalnost. V listih vitamin C CK več kot v oranžni barvi. Glavne indikacije za uporabo - vse vrste prehladov, zlasti virusne (gripa, parainfluenza, herpes). Listi teh črnih jagod se vzamejo s sladkorno boleznijo, saj redno zmanjšujejo raven sladkorja. Prav tako je uporaba listov robida v njihovi sposobnosti zdravljenja za lajšanje bolečin pri različnih motnjah prebavil, še posebej, če ima bolečina rezanje in zvijanje. Zdravniki priporočajo uporabo decoction listov znotraj za bolečine v sklepih, revmatizem in celo artritis, sperite usta in grlo z decoction korenin za quinsy, bolezni dlesni in stomatitis. Prašek zdrobljenega posušenega robida bo pomagal zdraviti trofični ulkusi , glivične bolezni in lišaji.
Recepti infuzijeUporabnost kupine se lahko shrani, če sledite pravilom shranjevanja. To je zelo občutljivo jagodičje in se hitro poslabša, zato ga je treba hraniti v hladilnikih za največ tri dni. Če ste slišali vonj fermentacije, tako da je bobica razvajena.
Za dolgotrajno shranjevanje robidov obstajajo dva načina:
V takšnih pogojih se lahko kupina shranjuje ne več kot eno leto, nato pa ohranja skoraj vse hranilne lastnosti. Blackberry je nizko kalorično jagodičje, tako da lahko naredite okusne in dietne sladice, ki jih lahko nadomestijo navadni sladkariji v prehrani.