Meso Tilapia vsebuje minimalno količino maščob, kar še posebej privlači tiste, ki gledajo svojo težo ali sledijo terapevtski prehrani. Poleg tega je ta riba zelo okusna in zelo enostavna za pripravo. Danes bomo razmislili o možnostih kuhanja tilapijskih filetov v peči, ki vas bodo privlačili z izvirnostjo, in jedi, ki jih dobite kot rezultat izvajanja receptov, bodo navdušile božanski okus.
Kako kuhati okusen tilapijski file v peči - recept s sirom
Sestavine:
- filet tilapije - 520 g;
- trdi sir - 60 g;
- limonin sok - 15 ml;
- sušen česen - po okusu;
- Kmečko maslo - 35 g;
- mlet poper (mešanica več vrst) - 2 kosi;
- groba sol - po okusu.
Kuhanje
- Najpreprostejši recept za kuhanje filetov tilapije v peči bo trajal kar nekaj časa, rezultat pa je preprosto neverjeten. Za njeno izvedbo raztegnite filet tilapije na oljni pekač ali pekač, sezono s soljo, mleto z mešanico paprike in suhega česna ter nalijemo na vrh z mešanico limoninega soka in raztopljenega smetanega masla.
- Ostanek je samo, da v pečici počakate na praženje rib. Če želite to narediti, napravo napolnimo vnaprej na 205 stopinj in pošljemo krožnik s posodo dvajset minut vanj.
- Deset minut od začetka postopka smo ribji file zmečkali z naribanim sirom.
Tilapia filet v pečici s krompirjem
Sestavine:
- filet tilapije - 520 g;
- krompir - 390 g;
- majoneza doma - 60 g;
- čebulna čebula - 60 g;
- mleko - 195 ml;
- težki sir - 155 g;
- sončnica brez aromo olja - 15 ml;
- mešanica dišečih posušenih zelišč po vaši izbiri - po okusu;
- mlet poper (mešanica več vrst) - 2 kosi;
- groba sol - po okusu.
Kuhanje
- Najprej za pripravo tilapije s krompirjem očistimo gomolje in jih rezimo na tanke rezine, nato pa jih vodimo s sončničnim oljem brez okusa, s sezono s soljo in suhimi aromatičnimi zelišči pa lahko izbirate.
- Krompirjeve rezine razpršimo v oljni kontejner za peko, na vrhu pa položimo rezine srednje velikih rezin in začinimo s fileti iz soli in popra tilapije. Če želite, lahko krompir dodate tudi sveže sveže paradižnike.
- Zdaj obrni lok. Očistimo zelenjavo, ga razrežemo na polovične obroče in jo položimo na vrh rib.
- Mešajte mleko z majonezo in naribanim sirom, po okusu dodajte nekaj soli in prelijte tilapijo s krompirjem in čebulo.
- Ostanek je treba pečiti pol ure na temperaturi 205 stopinj.
Tilapia filet v pečici v foliji z zelenjavo
Sestavine:
- filet tilapije - 520 g;
- čebula - 160 g;
- česna žlica - 1 kos;
- paprika - 220 g;
- sveži paradižniki - 220 g;
- trdi sir - 155 g;
- sončnica brez aromo olja - 15 ml;
- mešanica dišečih posušenih zelišč po vaši izbiri - po okusu;
- mlet poper (mešanica več vrst) - 2 kosi;
- groba sol - po okusu.
Kuhanje
- Začnemo kuhati filete tilapije, posodo za pečenje razrežemo z razrezano folijo in oljnim oljem.
- Ribe speremo, temeljito posušimo, sezono po soli, zmlemo z mešanico paprike in zelišč, jo damo v pripravljeno posodo s folijo in pustimo nekaj minut.
- Priprava zelenjave. Bolgarske sladke paprike so olupljene in razrezane na trakove, paradižnik je krog, čebula pa je polkrožna. Zunanite česen in počistite trdega sira.
- Top rezine bolgarskega popra in paradižnika na fileti tilapije, enakomerno porazdelite čebelje polovice obročev in česen česna.
- Sedaj morate pokrivati kompozicijo z drugim folijo in zaprite robove s spodnjim listom.
- Pošljamo hrano, ki jo bomo pečemo v peči, segreti na 205 stopinj.
- Trideset minut kasneje vzamemo obrazec, odstranimo zgornji sloj folije, zdrobimo posodo s sirom in jo vrnemo v pečico še nadaljnjih deset minut.