Česen toast s pivom
Tudi najširši asortiman različnih tost, predstavljenih na prodajnih policah, ne bo prisilil pristašev domačih izdelkov, da bi zavračali kuhanje z lastnimi rokami. Glavna stvar je, da vem, da so nekatere tanke tehnologije ustvarjanja tega neverjetno okusnega pivski prigrizki in imajo precej prostega časa. Kot rezultat, dobimo izdelke brez dvoma veliko bolj uporabne kot kupljene in pogosto dišeče in okusnejše. Danes pripravljamo lastno rženo ali pšenično toasto pivo s česnom.
Kako narediti zdravice s česnom do piva - recept v ponvi
Sestavine:
- rženi kruh ali bele barve - 480 g;
- česna zob - 10-14 kosov ali po okusu;
- rastlinsko olje brez okusa - 130 ml;
- sol je velika - po okusu.
Kuhanje
Rženi ali beli kruh, razrezani na rezine do enega centimetra debel in jih razširijo eno plast na segreto skodelico, najprej pršijo v to malo rastlinsko rafinirano olje. Ko so kosi kruha na obeh straneh dobili čudovito rdečilo, jih iztisnemo na posodo. Olupljeni česenovi zobi se prenesejo prek stiskalnice, pomešane s soljo, dodamo malo mešanice rastlinskega olja in ga uporabimo na vročih rudnih tosta. Po tem, ko se izdelki ohladijo in malo namočijo, jih lahko poslužujete mizi s kozarcem piva.
Krutoni s česnom in sirom za pivo v peči
Sestavine:
- krušna rž ali bela, da izberete 480 g;
- česna zob - 10-14 kosov ali po okusu;
- trda začinjena sira - 125 g;
- namizna sol - po okusu.
Kuhanje
V tem primeru se postopek priprave zdravil za pivo nekoliko razlikuje od prejšnjega. In to ni presenetljivo, kajti zdaj jih bomo naredili v peči. Da bi to naredili, rezite kruh z rezino in takoj pokrijte z mešanico, pripravljeno iz olupljenih in stisnjenih česnovih nageljnovih žit in soli iz stiskalnice. Po tem smo krušne kose položili skupaj s polnilom drug na drugega v kup in pustili za impregnacijo deset do petnajst minut.
Čez nekaj časa stresamo mase česnovega soli iz impregniranega kruha, ki ga nato rezimo na rezine ali rezine druge želene oblike in jih nato razprostremo na pločevino. Bloke položimo v vročo pečico in pustimo, da se sušijo in dobijo želeni rdečilo v desetih do dvajsetih minutah. Temperatura se vzdržuje pri 220 stopinjah. Dve ali tri minute pred koncem kuhanja zmešamo krutante s trdim sirom, ki jih naribamo na majhnem grjuju in pustimo, da se popolnoma stopijo in po želji rjave.
Pripravljen toast se lahko postreže s pivom, tako v topli kot v že ohlajeni obliki.