Rezanje zelenjadnic
Rastlinsko rezanje ne moremo imenovati glavna jed mize, temveč je to glavna dekoracija. Zato načrtovanje rezanja zelenjave vedno poskuša izvesti z veliko pozornostjo in eleganco. Poleg tega ne vedno vsi gostje želijo jedli solate, nekdo, zaradi določenih razlogov, raje zelenjave v naravni obliki. Prisotnost narezane zelenjave na mizi je potrebna, če je glavnino namenjeno sesanje iz mesa ali rib.
Kako lepo dekorirati zelenjavni rezalnik za banket?
Banketna miza prevzame dolgo praznik in služi tako, da ne uživa le okusa, ampak tudi vizualnih receptorjev gostov. Seveda je idealna možnost, če vi ali nekdo iz vašega doma pozna skrivnosti izrezovanja, nato pa vprašanje o tem, kako vložiti in okrasiti zelenjavno rezanje, vam ni vredno. V primeru, da to ni tako in ni možnosti, da povabite mojstra, bomo poskušali poskrbeti za rezanje zelenjave sami. Če želite, je čas enostaven. Na listih zelene solate praviloma potekajo zelenjavne rezine, vendar so tudi različne vrste kale odlične tudi za serviranje zelenjave. Za dekoracijo rastlinskega rezanja uporabite skoraj vsako zelenjavo, zelišča, pa tudi oljke in sir.
Lahko naredite zelenjavne rezine z različnimi omakami, prelivi ali začimbami. Na ravno belo posodo in na njej položimo zelenjavo, narezane v debele slamice (kumare, paprike različnih barv, korenčka, daikon), skupaj z rezanjem, omarice z belo omako. Prvotni način, kako lepo položiti zelenjavno rezanje, je, da pečemo jedilno posodo iz kvasnega testa. Pokrito z testo izvlečemo iz primerno toplotno odporne oblike, namažemo z oljem, pustimo stati 15 minut, pecemo v pečici, pustimo, da se ohladi in odstranimo iz oblike.
Ne zanemarjajte daikona, redkve - naredijo odlične vrtnice. Lahko je okrasiti rastlinsko rezanje tako s pomočjo sveže zelenjave, in uporabite kuhano peso, korenje. Od kumare s pomočjo preprostih manipulacij dobite zelo lepe luknje.
Kako narediti lep zelenjavni kos za bifejsko mizo?
Fourchette tabela ima svoje lastnosti in jih je treba upoštevati, ko jih služite. Poskušajte razporediti mizo tako, da so vse jedi "en ugriz". To pravilo velja tudi za različne rezove. Najbolj ugodna varianta rastlinskega rezanja za bifejsko mizo so kosi zelenjave, ki se dajo na robu ali zobotrebce. Skewerje z zelenjavo lahko postavite v vodoravno ravnino na posodo, ki se spreminja med različnimi barvami zelenjave ali jih zlepi, na primer v ananasu, oranžu ali jabolku, da ustvarite tridimenzionalno kompozicijo. Razredčene zelenjave so lahko surovi, oljke, grozdje - kot vaše srce želje. Kanade iz češnjevega paradižnika, sira in oljk so vedno zasluženi uspehi in se jedo pri hitrosti strele.
Kako lepo postavite rastlinsko rezanje za otroške počitnice?
Otroške počitnice ponujajo veliko prostora za dejavnost: zelenjava, žabe, ptice, kače, gobe, palčke in še veliko več. Otroška miza ne sme biti pretečena z obsežnimi jedmi z večnadstropnimi zgradbami. Najbolje je, da predložite majhne jedi, vendar barvno okrašena. Če vse družinske člane vključite v to dejavnost (ne pozabite na očete, jih lahko veliko, če jih pravilno motivirate), potem lahko zlahka dobite lepo in najpomembneje povsem izvirno rastlinsko rezanje. Otroci bodo iskreno hvaležni za potrpljenje in domišljijo.
Na splošno je vprašanje, kako narediti zelenjavo rezanje lepo in apetično, smo odgovorili - glavna stvar je, da uporabite našo domišljijo brez omejitev.
Okrasite mizo še več, tako da izpolnite meso in ribje rezine .