Dunajski piškotki - recept
Dunajski piškotki - to je slastno sladkanje za odrasle in otroke. Učinkovito je v njegovi preprostosti v pripravi in daje odlično aromo in nepozaben okus vsem, ki so ga okusili! Po poskusih dunajskih piškotkov, nikoli več ne boste zavrnili takega prekletega!
Kratkoplačni jopič recept
Sestavine:
- maslo - 200 g;
- sladkor v prahu - 200 g;
- jajce - 4 kosi;
- vanilna esenca - 3 tsp;
- moko - 2 kosi;
- džem - 400 g
Kuhanje
Kako kuhati dunajske piškotke? Zmešajte maslo in sladkor zaledenitve, dokler gladko. Nato dodajte jajčne rumenjake in vanilijevo esenco po okusu. Vse dobro premešamo in postopoma dodamo moko. Sestavljamo elastično testo. Nato, roll 2 kroglice, eden mora biti nekoliko večji od drugega. Krogla, ki je manjša, zaviti v film in v hladilnik.
Peč se segreje do 180 ° C. Pokrivanje pločevine s papirjem. Prav tako porazdelite testo, izdelavo majhnih stranic. Vložite marmelado na vrhu in raztopite ohlajeno testo na velikem rezilu. V predhodno segreto pečico očistimo 25 minut.
Končana poslastica se razreže na kvadrate. Naj se malo ohladi in jih položi na krožnik. Dobro je z vročim čajem ali hladnim mlekom.
Dunajski piškoti iz skute
Sestavine:
- nesoljeno maslo - 500 g;
- pecilni prašek - 20 g;
- sol - ščepec;
- pšenična moka - 3 tbsp;
- marmelada - 125 g;
- breskve - 3 kosov;
- skuta - 400 g;
- smetana - 70 ml;
- sladkor - 300 g;
- jajce - 2 kosi;
- rjavi sladkor - 1 žlica;
- vanilin - 1 tsp;
- travnati ingver - 0,5 tsp;
- mleti cimet - 1 žlička.
Kuhanje
Torej najprej segrejte pečico na 180 ° C. Vzamemo posodo, ga pokrijmo s folijo in namažemo z rastlinskim oljem. Zdaj vzemite rahlo stopljeno maslo, ga razrežite na koščke, prenesite v skledo, dodajte rjavi sladkor in poberite približno 15 minut, dokler ne dosežete homogene mase. Nato postavite sol, pecilni prašek in postopoma prelijte prešano pšenično moko, ne da bi vse sestavine zmešali z mešalcem. Gnetite homogeno gosto testo. Razdelimo ga v enotni plasti skozi obliko s približno debelino 1 cm.
Nato vzemite sveže breskve, sperite, posušite z brisačo in narežite na polovico. Previdno odstranite kosti iz sadja in rezine breskev na tanke rezine.
S pomočjo žlice namažemo prvi sloj torte z marmelado ali marmelado. Drobne rezine položimo na džem, enakomerno lepo plast v poljubnem vrstnem redu.
Zdaj pa v skledo položite žlico masla, malo smetane, sladkorja in skuta. Vse sestavine premešajte z mešalcem, dokler ni gladko. Daj jajca in ekstrakt vanilije. Na plasti breskve vlijemo maso mase skute in jo razdelimo na celotno površino plodov. Dodamo nekaj moke v majhno skledo, dodamo sladkor, cimet, ingver in sol. 
Sestavine zmešajte z žlico, dokler ne gladite in nato z rokami zlomite maso v drobtine. Potresemo jim mastno maso, tako da je na površini lepa enotna plast.
Oblika oblikujemo s piškotki v pečici in pečemo približno 45 minut - dokler ne pripravimo. Nato z ostrim nožem odrežite dunajske piškote na majhne koščke v obliki rombov.
Del piškotkov smo postavili na ravno ploščo, pomagali se namotnim lopaticam, dobili pa smo čudovit, neopisen užitek, poskušali to okusno hrano. Ponudite to okusnost skupaj s svežim čajem, kavo, kakavom, želejem ali sokom.
Uživajte v svojem obroku!