Fitnes Pravilna prehrana

Vitamini v sladki češnji

Zanimivo je, da ko gre za sladke češnje, vsi razumemo, da gre za "normalno", domačo, naravno, domorodno in najljubšo sadje ali bolje, kameno sadje. Toda iz nekega razloga je to sadje prav tako rodilo skoraj celoten svet - na svetu je več kot 4000 vrst sladkih češenj in so vsi "domači" v svojih deželah.

Obstaja teorija, da so ptice pomagale širiti češnje po svetu. V latinščini se rastlina imenuje Cerasus avium, ki se dobesedno prevaja kot "ptičja češnja". Ni presenetljivo, saj je bila na začetku višnja "zelo visoka" - 20 m se je štelo za normalno višino drevesa, lahko pa so jedli samo plodovi. Ptice se večinoma porabijo neposredno iz kosti in pogosto prosto prehajata skozi požiralnik in rastejo v novih tleh.

Seveda so bili naši oddaljeni predniki navdihnjeni z "reklamiranjem" drevesa, nikakor pa s pomocjo koristnih snovi in ​​vitaminov v sladki cešnji. To sadje, žal, ni bilo vključeno v zbirko receptov tradicionalne medicine - odkrito moramo priznati, da cenimo njen okus. Toda to ne pomeni, da vsebnost vitaminov v sladki češnjici ni več pomembna - želimo vedeti, kaj jemo!

Katere so koristne snovi pri sladki češnji in vsebnosti kalorij?

Začnimo, morda, z dejstvom, da so zainteresirani tudi tisti, ki so ugotovili, da ne bodo izgubili teže. To pomeni, s kalorijami. V 100 g sladkih češenj samo 47,8 kcal. To prijetno razmerje okusa, sladkosti in dietetičnosti je doseženo zaradi visoke vsebnosti vode v češnji (saj je, kot veste, najbolj diete, ki jih imamo) - v svojih sadovih do 85%.

Preostalih 15% se razdeli na naslednji način:

  • beljakovine - 1,1%;
  • maščobe - 0,4%;
  • ogljikovi hidrati - 10-11%.

Vzemimo seznam vitaminov, ki jih vsebuje sladka češnja:

  • Beta-karoten - kakršen koli drug proizvod rdeče barve in rastlinskega izvora, češnja vsebuje karoten, snov, iz katere se sintetizira v našem telesu vitamin a ;
  • vitamin E;
  • vitamin C;
  • vitamini B1, B2;
  • Vitamin PP.

Z vitamini je vse jasno. Zdaj upoštevajte, katera hranila in hranila vsebujejo sladko češnjo:

  • kalij;
  • natrij;
  • kalcij;
  • fosfor;
  • magnezij;
  • cink;
  • železo;
  • kobalt;
  • mangan;
  • baker.

V sladki češnji je malo organskih kislin - veliko jih je na češnji, čeprav je zaradi svoje odsotnosti sladka češnja precej bolj slajša, zaradi česar je veliko bolj priljubljena kot "koristna" sestra (odsotnost organskih kislin se pridobi samo za njo).

Načeloma češnja ni prvak v sestavi vitaminov in drugih pripomočkov, čeprav se na drugi strani pojavljajo vse koristne lastnosti zgoraj navedenih snovi:

  • sladka češnja olajša oteklino, je koristna za ledvice in hipertenzijo, saj se diuretični učinek vedno kombinira z zmanjšanjem krvnega tlaka;
  • tvorijo kri, koristno ljudem, ki trpijo zaradi ateroskleroze in tromboflebitisa;
  • uporabna za anemijo, anemijo, kot vir železa rastlinskega izvora;
  • izboljša bolnikovo stanje s črevesnim atonom, spastičnim kolitisom, zaprtjem;
  • zaradi visoke vsebine vlakna (v njegovi divji češnji več kot v kulturnem), kakšne so koristne snovi v sladki češnji čisti telo toksinov, produktov razpadanja, prostih radikalov, odstranjuje holesterol;
  • V češnjah obstajajo fitohormoni - v svojem delovanju so podobni ženskim spolnim hormonom, zaradi tega jagod pomaga pri reševanju nevroze, depresije in samo nihanj razpoloženja.

No, in nazadnje, se spomnimo, da je svež sladke češnje v njej ohranjene še bolj koristne snovi. Svežega jagodičja je enostavno določiti iz zelo svežega - stebla morajo biti izrazito zelene barve in suhe, zatemnjene stebla kažejo, da je jagodna bodisi prevelika in se bo kmalu poslabšala ali čakala na stranko že davno.