Fitnes Pravilna prehrana

Vitamini v sadju in zelenjavi

Vsak od nas je večkrat slišal, da so zelenjava in sadje najbolj uporabna. Še posebej, če ne gre za sezonsko "fruitarizem" (poleti, mnogi z velikim veseljem in popolnim zadovoljstvom lakote sedijo na trimesečni hrani iz lubenic in sadja), temveč o tem, da se jih zavedajo, kadar hočejo več "krompirja z mesom". Da bi razumeli vrednost raznolikega zelenega menija za celotno telo, je treba jasno in jasno opredeliti, kaj vsebujejo vitamini v sadju in zelenjavi.

Kaj je koristno?

Torej, kaj točno lahko najdemo v zelenjavi in ​​sadju:

  • vlakna;
  • voda;
  • fiontonidi;
  • mineralne soli;
  • eterična olja;
  • vitamini.

To je na zadnjem odstavku in stanuje.

Katere vitamine najdemo v sadju?

Mnogi bi bili veliko bolj prijetni, da bi našli vir vitaminov v sadju. Če pa je v plodu več vitamina C kot v zelenjavi, potem je v vseh drugih koristnih snoveh prednost pred zelenjavo. Poleg tega je v sadju veliko sladkorja, sladkor pa vznemirja apetit .

Največ vitaminov:

  • Kiwi - A, PP, B1, B2, B6, B12;
  • jagode - A, E, C, B9;
  • robide - C, A, K, B1, B2, PP;
  • črni ribez - C, B, E, K, A, E, D;
  • dogroza - B, B1, B2, PP, C;
  • morski bukev - C, B1, B2, B6, PP, K, P, E;
  • oranžna - C, B5, B6, B9, E, H;
  • ananas - B1, B5, B6, C, E, PP;
  • persimmon - provitamin A, C, B1, B2, PP.

Katere so vitamine v zelenjavi?

Dogovoriti se moramo, da so vitamini v zelenjavi sestavni del naše prehrane, ki jih ni mogoče nadomestiti s sadjem ali prehranskimi dodatki.

Poleg vitaminov je posebnost zelenjave tudi to, da ko pridejo v želodec in se oksidirajo, povečajo alkalnost želodca, kar prispeva k prebavi. Zato je najboljši jedi za "težka hrana" - zelenjava.

Največ vitaminov:

  • korenje - provitamin A, E, C, B1, B2, B9, PP;
  • koper - A, B2, B5, B6, B9, C, PP, E;
  • paprika - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, K;
  • česen - C, provitamin A, B1, B2, PP;
    • vitamini v sadju
  • peteršilj - provitamin A, C, E, B1, B2, B9, PP;
  • špinača - E, C, PP, B1, B2, B9;
  • redkev - provitamin A, B4, B9, C, K, B5, B1, B2, B3;
  • pesa - B9, B5, B1, C, PP, E.
Zakaj potrebujete vitamine?

Vsak vitamin ima svojo lastno vlogo v telesu, v vsakem sadju in zelenjavi pa je v eni ali drugi količini cela vrsta vitaminov. Ni "monovitaminskih" plodov. Zato je zelo pomembno, da vsak dan porabite drugačen sveženj zelenjave in sadja, saj vsak dan jedo kilogram pomaranč, ne boste dobili tega zneska vitamin A ki je v persimmonu in dnevno jedo samo hrani, ne pričakujte, da bi se izognili pomanjkanju vitamina C in kalcija.