Oreh: Kalorije

Domovina orehov, kot se je izkazalo, sploh ni Grčija, temveč Srednja Azija in Kavkaz. In smo ga že pripeljali do naših robov že s Balkanskega polotoka, torej ime. Prvi zdravilci - Hippocrates, Avicenna, Galen in Dioscorides - niso dvomili v prednosti orehov. Gre za koristne lastnosti orehov, ki vam jih bomo danes sporočili, ne da bi pozabili, da namenjamo ustrezno pozornost njegovi kalorični vsebini.

Oreh je eden od najbogatejših predstavnikov omega-3 kislin med rastlinskim svetom. Vsebuje linolne, linolenske in oleinske maščobne kisline.

Kar se tiče vitaminov, predvsem v orehi vitamin C . Tudi v velikih količinah vsebuje kalcij, kalij, fosfor, cink, magnezij in jod.

Oreh je bogat z rastlinskimi beljakovinami, vsebnost aminokislin se ohranja na enaki ravni z mesom, ribami in mlečnimi izdelki.

Ker je malo ogljikovih hidratov v njej, poraba orehov ni le sprejemljiva, temveč tudi koristna za sladkorno bolezen.

Oreški bodo služili kot izjemno preprečevanje ateroskleroze. Preprečujejo utrjevanje arterij, zdrava maščoba omega-3 pa se bori proti škodljivemu holesterolu.

Lupina orehov ni manjša od samega ploda: hemostatično sredstvo je bilo narejeno iz suhega prahu in zgorelo lupino iz zgorele lupine. Tudi koža se uporablja z ekcemom, kožno tuberkulozo, lišaji, glivicami.

V ljudski medicini se še vedno kuhajo juhe mladih orehov iz črvov, oreški in medu pa se dajejo pri zdravljenju gastrointestinalnega trakta, drobovja in razjed sluznice.

Vsebnost kalorij v orehu pušča veliko želje, če se odločite za dieto. Na 100 g izdelka - 656 kcal. Glede na ljubezen do težkih mono prehrane si lahko sedite na prehrambeni prehrani in prisiljeni ste se omejiti na 150 gramov oreščkov cel dan. V oreških je veliko maščob - 61 gram, kar je 109% dnevne potrebe. Toda nihče ne zahteva, da vsak dan pojedete 100 g. Znanstveniki, ki potrjujejo izjemne koristi orehov, priporočajo, da vsak dan jedo 3 do 5 plodov.

Najljubša kozmonauta, ki jo imenujejo "piatikalievym doping" ali okrajšava M-I-L-O-K, sestavljajo med, rozine, limone, orehi, suhe marelice. Za pripravo tega čudovitega pomočnika z nizko odpornostjo, visokim tlakom in težavami s kardiovaskularnim sistemom vzemite suh sadje in med v enakem razmerju, 3-4 limone (na 4 kg mešanice). Odlite posušene sadeže in jih posujte, jih prevrnite. Lemon drobno sekanje in vrgel tudi tam. Dodajte med v mešanico, premešajte, prenesite v sterilizirane kozarce.

Vsak dan naj bi jedel čajno žličko pred jedjo.

Čeprav so kalorije v orehu bogate, so še vedno manj kot v kupljenih sladicah, zagotovo pa imajo več koristi. Zato, po tehtanju vseh prednosti in slabosti, dajejo prednost pečenju z oreščki v sestavi, in še bolj uporaben, tipični gruzijski sladko - churchkhela (orehov v grozdni sirup).

Čeprav je koža zrelega oreha in navdušuje s svojo trdoto, vendar še vedno ni nepropustna. Skozi majhne nevidne pore se kisik prebudi znotraj. To je tisto, kar omogoča zorenje oreškov, vendar je ravno to vodilo k dejstvu, da je po določenem času oreh grenka. In okus grenkosti se pojavi samo zaradi oksidacije omega-3 maščob. Da ta neugodna prepustnost ne uniči užitka orehov, jih morate hraniti največ eno leto v lupini pri stabilni temperaturi 15-20 ° C v prostoru brez tujih vonjav. In za čiščenje matice je bilo lažje, preden so se razcepile, matico postavite v vročo pečico 5 minut.

• ← Orehi za hujšanje
• Oreh - korist in škoda →