Le z žetvijo koristnih jagod, večina ljudi uganka, kaj se lahko kuhajo od gloga, da se ohrani uslugo in okus za zimo. Zato v nadaljevanju v tem članku najdete zanimive recepte za izdelavo okusnih marmelade in marmelade ter izjemno aromatiziran kompot.

Priprava drozge za mrzlo za zimo

Sestavine:

  • jagodičja glava - 1,3 kg;
  • čista voda - 400 ml;
  • granulirani sladkor - 900 g;
  • Vanilin - 1 pakiranje;
  • citronska kislina - 0,5 žlice.

Priprava

Z opranimi jagodičastimi jagodami ločimo stebla, ki nam niso potrebni, in plodove postavimo v veliko posodo iz nerjavečega jekla. Postopoma zdrobite jagode, tako da dajo majhne razpoke. Da bi se marmelada požrla za zimo, ni bilo cloyingly sladko, povezujemo glog s malo manj sladkorja. Tukaj nalijte nekaj čiste vode in postavite posodo na priloženi kuhalnik. Kuhajte glog v nastalem sladkornem sirupu, približno 10-12 minut in pustite, da je marmelada na gorilniku, sedem na hladnem mestu. Nato znova položite lonec na šporet, dodajte limonado vanilinom in po kuhanju nadaljujte kuhati 25 minut. Vroči marmelin na kozarcih, ki jih obdeluje pare, jih razprostriramo in jih zapremo s pokritimi pokrovi.

Kako pripraviti glog kompot za zimo - preprost recept

Sestavine:

  • sadje gloga - 250 g;
  • fini sladkor - 280 g;
  • pitna voda - 2,9 l.

Priprava

Iz plodov temeljito opranega gloga nežno ločite zeleno steblo. Vse postavimo v 3-litrsko kozarcko, pripravljeno za nadaljnjo konzerviranje.

Na šporelo postavimo krožnik s pitno vodo, in ko doseže vrenje, dodamo sladek sladkor in 4-6 minut pustimo sirup. Nato ga počasi nalijte v posodo z jagodami in takoj pluti pripravljen pokrov. Zjutraj zavijte tesno, toplo preprogo.

Jam iz gloga za zimo

Sestavine:

  • zreli glog - 1,4 kg;
  • voda - 1,5;
  • granulirani sladkor - 1,1 kg.

Priprava

Temno, zrelo jagodičasto jagodičje in vsak od njih je ločen od stebla. Pripravljene plodove damo v široko posodo, jih napolnimo z vodo in položimo na kuhalno ploščo vključene plošče. Kuhajte naš glog za približno 15-17 minut in ga vrnite nazaj v čist črnilo, pod katerim nadomeščamo posodo in jo obrišimo v celotno sadno pulpo. Vsegrnato granuliran sladkor vlijemo v dobljeno gladko drozge, dobro premešamo in spet pošljemo v ogenj. Okusno gobasto gobo kuhajte najmanj 35-40 minut in ga nato razdelite med stekleničke, pečene v pečici. Prav tako jih zvijamo s praženimi pokrovi in ​​pustimo, da ohladimo marmelado.