Kakšna hrana zmanjša sladkor v krvi?
Diabetiki se večinoma zanima, katera hrana zmanjša sladkor v krvi, kot tudi ljudi, ki se želijo znebiti prekomerna telesna teža . Za prvo, to je pomembno, saj je v resnici njihovo življenje odvisno od tega, in za slednje je potrebno odpraviti prekomerno težo.
Kakšna hrana znižuje sladkor v krvi?
Vprašanje je načeloma postavljeno napačno, ker ni izdelkov, ki neposredno vplivajo na raven sladkorja. Namen takšne hrane je zmanjšati obremenitev trebušne slinavke, kar pomeni, da bo ta organ lažje proizvajal insulin. Podobni izdelki, ki znižujejo raven sladkorja v krvi, so izbrani glede na znižane vrednosti glikemični indeks . Priporočljivo je, da vaša prehrana izbere izdelke, ki imajo ta indikator manj kot 50 enot.
Dnevni meni mora vključevati zelenjavo, ki jo lahko jedo surovo, kot tudi kuhamo, obara in pare. Ne bi smeli dvomiti o koristih takšnih proizvodov, ker vsebujejo različne vitamine, minerale in prehranske vlaknine, ki ugodno vplivajo na raven sladkorja v krvi. Kakšna hrana, in sicer zelenjava, pomagajo zmanjšati krvni sladkor: kamenčki, česen, zelena solata, zelje, itd.
Vsekakor morate vključiti sadje v svoj meni, ki je odličen nadomestek za slaščice, ki so prepovedane. Priporočljivo je jesti češnje, kar je odličen antioksidant in vir lahko prebavljivih vlaknin. Bodite pozorni na limono, kar zmanjša vpliv živil z visokim glikemičnim indeksom. Kakšna hrana, namreč sadje, zmanjša raven sladkorja v krvi: jabolka z lupino, citrusi in avokadom.
Za kuhanje priporočamo uporabo začimb, ki imajo tudi pozitiven učinek na dinamiko zmanjšanja količine sladkorja. V receptih uporabite kis, gorčico, ingver in cimet.
Da bi preprečili povečanje količine sladkorja in normalizirali raven, je pomembno vedeti, katera hrana zmanjšuje sladkor:
- Ovseno kašo . Z redno uživanjem takšne kaše lahko znatno zmanjša tveganje za nastanek sladkorne bolezni. Ima veliko vlaknin, normalizira raven sladkorja.
- Oreški So bogati s snovmi, ki prispevajo k upočasnitvi absorpcije sladkorja v krvi. Obstajajo omejitve, zato ni priporočljivo jesti več kot 50 g na dan.
- Bolgarski poper rdeči . Ta rastlina ni hranljiva in bogata tudi z antioksidanti in askorbinsko kislino. Pepper pomaga stabilizirati ravni sladkorja v krvi in povečuje tudi zaščitne funkcije telesa.
- Ribe Če govorimo o tem, katere izdelke lahko zmanjšajo sladkor v krvi, je nemogoče, da ne omenjamo rib, ker je znanstveno dokazano, da ga lahko vsaj dvakrat na teden zmanjša tveganje za diabetes za 25%. Najboljša možnost za toplotno obdelavo je pečenje in pari.
- Cimet Sestava te začimbe vključuje polifenole, vlaknine in magnezije - snovi, ki pomagajo zmanjšati količino glukoze v krvi. Redno je vredno porabiti 0,5 čajne žličke, kar bo zmanjšalo tveganje za sladkorno bolezen. Prašek lahko dodamo žitaricam, omakam, raznim pijačam in sladicam.
- Avokado Sestava tega sadja vključuje veliko hranil, ki ne le zmanjšujejo tveganje za povečanje krvnega sladkorja, temveč tudi krepijo imunski sistem. Te snovi vključujejo maščobne kisline, vlaknine, beljakovine in tudi minerale.
- Jeruzalemska artičoka . Ta nepriljubljeni izdelek vsebuje insulin in fruktozo, zaradi česar normalizira metabolizem, odpravlja škodljive snovi in pomaga zmanjšati količino glukoze v krvi.
