Kakšna je korist piščančje jeterne?
Mnogi ljudje ne želijo kuhati goveje ali svinjske jeter, ker so ti stranski proizvodi pogosto grenka ali trda. Da bi jih naredili okusno jed, bodo neizkušene gospodinje morale znojiti. Druga stvar je piščančja jetra, kar je pet minut časa za kuhanje, in vedno se izkaže, da je nežen in mehak. Ampak, če je vse bolj ali manj jasno s kulinaričnimi zaslugami tega izdelka, potem morate ugotoviti, če in koliko je piščančje jeter dobro.
Sestavine piščančje jeter
Ta stranski proizvod vsebuje zadostno količino maščob - 39% celotne količine proizvoda. Toda kljub temu je piščančja jetra v prehrani pogosto ena od glavnih sestavin. Njegova kalorična vsebnost je nizka - le 136 kcal na 100 gramov, v njej pa je veliko dragocenih snovi:
- vitamin C;
- vitamin A;
- vitamin B9;
- vitamin E.
Elementi v sledovih: železo, jod, baker, molibden, krom, kobalt, kalij, magnezij Kalcij
Nizek je tudi piščančji jetrni indeks glikemije. Njen indikator je -50 enot. To je bolj "lahka" v primerjavi z govejo ali svinjsko jetra, se bolje absorbira in prebavi.
Kakšna je korist piščančje jeterne?
Zaradi velike količine folije in askorbinske kisline, ki jo vsebuje, lahko ta stranski proizvod močno podpira oslabljeno imunost. Iz tega razloga je priporočljivo, da jeste doječe matere. Tudi piščančje jetra pomagajo ohranjati vid, vzdrževati ton kože in ohranjati obliko, zahvaljujoč prisotnosti vitamina A v dobro prebavljivi obliki.
Dieta na piščančjih jetrih ni prikazana samo tistim, ki bi radi izgubili težo brez tveganja za zdravje. Pogosto je predpisano za medicinske namene, na primer za bolnike s tveganjem za srčni napad. 
in žilne bolezni. Vsebuje heparin, ki preprečuje nastajanje krvnih strdkov, redčenje krvi in normalizacijo delovanja srčne mišice. Poleg tega je piščančja jetra naravno zdravilo, ki vsebuje železo, in ga morajo redno uporabljati bolniki anemija .
Bolj koristna je piščančja jetra, je zaradi pozitivne učinke na ščitnico zaradi visoke vsebnosti joda in selena. Ta izdelek pomaga očistiti telo in optimizira prebavni sistem. Njegova redna uporaba v hrani pomaga podaljšati mladost telesa, lajša sindrom kronične utrujenosti in vrne normalno delovanje po bolezni.