Pankreatitis je vnetje trebušne slinavke, ki je posledica metabolične motnje. Razvoj te bolezni lahko vpliva na pogosto uporabo alkoholnih pijač, maščobnih in začinjenih živil v prehrani in sedentarstvu. način življenja . Včasih je pankreatitis posledica nalezljive bolezni. Najboljša obravnava te bolezni je posebna prehrana.
Pankreatitis DietZa pacienta je za njega potreben posebej razvita prehrana, kjer bodo navedeni proizvodi in kolikšne količine je dovoljeno uporabljati in ki so strogo prepovedane. Jasno je treba navesti, katera sadja in zelenjava se lahko uporabljajo za pankreatitis, in ki niso.
Kadar je vnetje trebušne slinavke potrebno pogosto in v majhnih količinah jesti. Na splošno je priporočljivo držati pet obrokov na dan. Prepovedano je prejedati, v mizo morate vstati z rahlim občutkom lakote. Pomembno je uvesti omejitve pri uporabi ogljikovih hidratov in, če je mogoče, popolnoma opustiti. Količina maščobe na dan ne sme biti večja od 60 gramov, svinjina in ovčje maščobe pa je popolnoma prepovedano. Okus hrane mora biti nevtralen. Potem v trebušni slinavki ne povzroča nastajanja encimov, ki povzročajo hude bolečine in povzročajo zaplete.
Precej pogosto vprašanje med ljudmi, ki trpijo zaradi pankreatitisa, je vprašanje o dovoljenih plodovih pankreatitisa in ali je na splošno mogoče uvesti sadje v prehrano za pankreatitis in holecistitis (vnetje žolčnika).
Sadje je dragocen vir vitaminov in različnih koristnih snovi. Zato jih je preprosto treba vključiti v prehranski vnos bolnikov s pankreatitisom. Ampak to plodovi so bili koristni pri pankreatitisu, zato jih je treba toplotno obdelati. Lahko jih kuhamo za par ali pečemo v peči. Tako lahko pečete jabolka s cimetom, bananami in hruškami. Te jedi lahko nadomestijo ne samo sadje in sladice, temveč tudi različne sladice, ki so kontraindicirane pri pankreatitisu.
Prehrana ne prepoveduje uporabe suho sadje in kompoti od njih. Iz svežih jagod lahko kuhamo žele, sadne pijače in sadne pijače. Sokovi morajo izbrati ne kislo, ampak jih vključiti v prehrani, se lahko posvetujejo le s svojim zdravnikom. Po dovoljenju specialista lahko v skromnih količinah brez lupine vstopite v prehrano in sveže sadje.