Hrana Okusni članki

Kakšna juha kuhamo v mesnem juhu?

Če imate preveč mesne juhe, jih bodite zamrznjeni za prihodnost. Če imate pečenko v zamrzovalniku, jo lahko preprosto obogatite z omakami ali obarjami ali pa uporabite juho kot osnovo za juho. Podrobneje o tem, katera juha lahko kuhamo v mesnem juhu, vam bomo še povedali.

Fižolova juha z bučko v mesnem juhu

Sestavine:

  • Začinjene naravne klobase - 2 kosi;
  • čebula - 135 g;
  • česen - 2 stroka;
  • mesna juha - 720 ml;
  • konzervirani fižol - 330 g;
  • konzervirani paradižniki - 330 g;
  • koruzna zrna - 55 g;
  • bučno pire - 310 g;
  • mleko - 220 ml;
  • curry v prahu - 1 tbsp. žlica;
  • mleta kumina - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Spustite naravne klobase iz lupine in jih rjave skupaj s fino sesekljano čebulo. Ko kosi čebule postanejo prozorni, jih dodajte s česnom, nato pa napolnite juho. Pustite juho, da doseže vrenje, nato zmanjšajte toploto, dodajte začimbe, mleko, paradižnik (odstranite sok) in fižol. V končni mešanici vse z bučnim pirejem. Juho pustite na peči še 15 minut in nato vzemite vzorec.

Gobova juha z mesno juho

Sestavine:

  • maslo - 15 g;
  • šampinjoni - 225 g;
  • goveja juha - 1,9 l;
  • krompir - 280 g;
  • čebula - 115 g;
  • timijanske veje - 3 kosi;
  • goveje meso - 455 g

Kuhanje

Talite maslo, shranite kosi govejega mesa, dokler ne zgrabijo zlate skorje. Na meso položite rezine gob in čebule na polovice. Dajte vso odvečno vlago iz gob, da se izhlapi, nato pa se vrnite na goveje meso in položite krompirjeve kocke. Dodajte timij in prelijte vse juhe. Juho pustite na mesni juhi približno pol ure, dokler se meso in krompir popolnoma ne kuhata, ne dopustita pa vrelišča.

Juha iz cvetača v mesni juhi

Sestavine:

  • por - 1 kos;
  • česen - 3 stroka;
  • paradižnik - 330 g;
  • korenje - 115 g;
  • brokoli florets - 115 g;
    • Juha iz cvetača v mesni juhi
  • cvetoče socvetje - 145 g;
  • peščica zelenega peteršilja;
  • mesna juha - 1,2 l;
  • cmoki - 90 g.

Kuhanje

Začnite z zelenjavno osnovo, cvrtjem koščkov korenčkov s praskami in česnom. Ko se zelenjava težko zmehča, jih postavite v socvetje zelja in prelijete v juho. Sesekljane paradižnike postavite in pustite, da juha segrejemo do vrenja. Potresemo cmoke in jih pustimo do vzpona. Končajte juho po okusu.