Kaj kuhati iz krompirja za večerjo?
Prva stvar, ki prihaja na misel, ko se pojavi vprašanje kuhanja krompirjeve večerje, je, da kuhamo gomolje, obarjamo ali pa samo pržimo v ponvi. Toda, ko so običajni načini kuhanja zelenjave že precej naveličani, lahko uporabite bolj izvirne ideje in ugotovite nekaj nenavadnega za večerni obrok.
Hitra večerja v naglici - recepti iz krompirja
Nato vam bomo ponudili nekaj idej, ki bodo pomagale pri pripravi okusne večerje krompirja, ampak tudi prihranili dragocen čas.
Krompir za večerjo - hitro in okusno
Sestavine:
- srednje velik krompir - 4 kosi;
- sir trdih sort - 120 g;
- Maslo - 95 g.
- česna čreda - 4 kosi;
- kisla smetana - 90 g;
- šunka ali slanina - 220 g;
- zelena čebula, koper, peteršilj, bazilika - po okusu;
- solni grobi in črni poper sveže brušeni - po okusu.
Priprava
V tem primeru bomo potrebovali srednje velike gomolje krompirja, podolgovate regularne oblike. Treba jih je temeljito oprati s čopičem in posušiti. Sedaj smo s sadjem prečkali s "harmoniko", ne da bi končali malo do konca in namažemo kosi z mešanico masla in naribanega česna. Posodo postavite na pekač ali v pekač in ga pošljite v pečico, segreto na 195 stopinj približno uro. Odvisno od sorte in zrelosti krompirja se čas pečenja lahko spreminja - preverimo pripravljenost zelenjave po tridesetih minutah kuhanja, po potrebi podaljšujemo postopek. Deset minut, preden se pripravljenost vstavi v rezine sira rezine.
Medtem ko kuhate krompir, ga pršut ali slanino, narežite na tanke in srednje velikosti, dokler ni zlato rjav, kislo smetano pa pomešajte s soljo, poprom in sesekljano svežo zelenjavo.
Vroči krompir sperite na ploščo, sezono s kislo smetano in potresemo z ocvrtim pršutom ali slanino.
Kaj kuhati za večerjo krompirja in mletega mesa?
Izjemno okusna lignja iz krompirja z dodatkom mletega mesa. Izdelana je hitro, pripravljena v pečici in je lahko rdeča, dišeča in nežna.
Sestavine:
- krompir - 560 g;
- mleto meso - 520 g;
- paradižnik - 230 g;
- paprika - 230 g;
- žarnice sijalke - 740 g;
- trdi sir - 120 g;
- sončnica ali oljčno olje - 25 ml;
- nageljnove česna - 2 kosi;
- sol je velika - po okusu;
- domača majoneza ali kisla smetana - 120 g;
- Perfect piščančja jajca - 3 kosov;
- zelena čebula, koper, peteršilj, bazilika - po okusu;
- solno veliko, italijansko suho zelišče in sveže poper poper - po okusu.
Priprava
Krompir je treba očistiti in razrezati na tanke rezine ali nariban. Začinite maslo krompirja z aromatičnimi italijanskimi zelišči in sončničnim oljem, ga razprite v oljni pekač. Na vrh smo plasti sloj s kislo smetano ali majonezo, nato pa razdelimo olupljene in sesekljane čebule in mleto meso. Potresemo posodo s česnovimi klinčki, nato razrežemo rezine popra in svežega paradižnika, sezono z zelenjavo s kislo smetano ali majonezo, italijansko zelišč in sol na vrhu in postavimo na sredinsko polico, segreto na 195 stopinj. Po tridesetih minutah vlijemo sestavine v obliki jajc, pretepla s soljo in papriko, pecimo deset minut, nato površino pospravimo s siriškimi žetoni in jo pustimo še deset minut ali do želene rožnate skorje. Po želji se jajčevega polnila ne more uporabiti - iz nje se bo izkazalo nič manj okusno.
Podobno lahko za večerjo naredite podobno kašo krompirja in kosov mesa. Namesto mletega mesa v tem primeru uporabite narezane in repulzirane rezine svinjine ali piščanca, začinjene z začimbami in solmi. Krompir tukaj je bolje, da se razrežemo v kroge, namesto poperice pa uporabite dodaten del krompirjevih rezin, ki jih skupaj z paradižniki na vrhu kosov mesa.