Hrana Pijače

Whisky koktejli

Viski - eden izmed najbolj priljubljenih v svetu alkoholnih pijač, katerega izvor ima bogato zgodovino in tradicijo uporabe.

Mnogi poznavalci viskija verjamejo, da je najbolje, da ga pijemo v svoji čisti obliki, saj celo led, na neki način, izkrivlja okus te plemenite pijače. Ta izjava ne velja za vse sorte viskija (pijače se razlikujejo glede na vrsto, staranje, kakovost in ceno), poleg tega pa v različnih državah obstajajo različne tradicije.

Koktejli na osnovi viskija so zelo priljubljeni, njihovi recepti so dobro znani, od tega so 5 najbolj zanimive.

Recepti preprosti koktajli z viskijem

Za vse koktajle v povprečnem cenovnem razredu izberite viski. Pitje dragega starega viskija je še vedno čisto in Scotch - z vodo.

Eden izmed najbolj priljubljenih in zagotovo najpreprostejših koktajlov je viski s kolo. Žal ta koktejl nima nobene posebne zgodovine videza, vendar je izvor zagotovo ameriški.

Viski kola

Sestavine:

  • viski ali bourbon (ameriške sorte na osnovi koruze) - 1 del;
  • kola (katerikoli) - 2-3 deli;
  • led - 2-4 kocke (neobvezno).

Kuhanje

V kozarcu, kot je Tumbler ali drugem primerno, postavimo led, izmerimo in prelijemo viski in ga nežno dopolnimo z zahtevano kolo. Nežno premešamo. Če je vroče, dajte še nekaj ledu.

In če je hladno? Nato pripravimo koktajl "Irska kava" .

Koktejl "Irska kava"

Na enem od dank zimskih večerov je kuhar restavracije na irskem letališču pripravil kavo z viskijem za potnike v tranzitu iz Združenih držav Amerike. Stranke so želele, da se hitro segrejejo, res so piti.

Ta koktajl postrežemo v posebnem steklenem steklu na kratki nogi z ročajem.

Sestavine:

  • vroča, sveže pripravljena močna črna kava - 80 ml;
  • sladkorni trs rjavi sladkor - 1 tsp;
  • Irski viski - 40 ml;
  • naribana naravna mlečna krema - 30 ml.

Kuhanje

Najprej popolnoma raztopite sladkor v kavi, nato prelijete viski in rahlo prevlečete s stepeno smetano (na vrh lahko potresete z naribano čokolado).

Cocktail Manhattan

To je ena najstarejših klasičnih pijač na osnovi viskija. Obstaja več različic njegovega videza, vendar je pijača priljubljena že od 20. stoletja prejšnjega stoletja.

Sestavine:

  • Kanadski (rženi) viski - 60 ml;
  • rdeči sladki vermut - 30 ml;
  • Angostura Bitter - 1-4 kapljice.

Kuhanje

Mešajte viskija z vermutom in ledom v mešalno posodo z žlico ali v stresalniku. Filtriramo skozi snop v mešalniku in služi brez ledu. Okrasite kozarec s češnjo ali limonino lupino. Znana in možnost z bourbonom z nekoliko spremenjenimi razmerji.

Whisky Sour

Prva pisna omemba tega koktajla je bila zabeležena leta 1862. To je pijača viskija, limoninega soka, sladkorja in majhne količine jajčnega beljaka (vendar je v Evropi običajno pripravljena brez beljakovin).

Sestavine:

  • Ameriški viski - 40 ml;
  • sladkorni sirup - 20 ml;
  • limonin sok - 20 ml;
  • nekaj kapljic jajčnega beljaka (da bi se izognili salmonelozi, bolje izkoristili prepelica).

Kuhanje

Mešajte v stresalnem viskiju, sladkornem sirupu, limoninem soku in ledu. Močno premagal. Napredujemo skozi stringer v koktajl steklo. V njem potopite koktajl.

Cocktail Apple Jack z viskijem in jabolčnim sokom

Sestavine:

recepti za whisky cocktail
  • viski - 1 del;
  • sveže jabolko brez celuloze, filtrirano - 3 delov;
  • rezina limone.

Kuhanje

V steklu nalijte viski in jabolčni sok. Okrasimo z rezino življenja. Dodajte led in premešajte.

Obstaja veliko drugih receptov za koktajle na osnovi viskija in njihove različice, v katerih se pomešajo z rumom, martini, ginom, različnimi likerji in drugimi sestavinami. Če imate malo prakse, lahko ugotovite svoje lastne možnosti, glavna stvar je, da ne smete preveč "zapolniti" okus viskija z drugimi sestavinami.

Za tiste, ki radi eksperimentirajo z alkoholom, predlagamo, da poskusite rum koktajli ki bo privabila poznavalce te pijače.