Fižol je proizvod rastlinskega izvora. Njena uporaba je precej široka. Iz fižola pripravimo ogromno količino koristnih in okusnih jedi, pa tudi v nacionalni medicini. Ugodnosti in škoda belih fižolov so že dolgo poznani in nutricisti definirajo fižol kot enega najbolj uporabnih izdelkov za ljudi.
Koristne lastnosti belih fižolov
Uporaba belih fižolov se lahko pridobiva iz semen in strok. Sestava vključuje vodo, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati , vlakna, pektini, vitamini B, A in E. Elementi: magnezij, kalcij, fluor, železo, baker, jod, kalij, natrij, kobalt, cink in mangan. Po toplotni obdelavi beli fižol praktično ne izgubi svojih uporabnih lastnosti.
Če govorimo o uporabnosti belih fižolov, ne moremo omeniti, da je posebna korist belega fižola pri sladkorni bolezni, z gastrointestinalnimi boleznimi in revmatizmom. Beljakovine v tem fižolu zelo enostavno absorbira telo.
Količina beljakovin v belem fižolu in njen učinek na telo
- Po količini je beljakovina samo v mesu. To je odlična možnost za vegetarijance ali ljudi, ki imajo hitro.
- Kalcij in magnezij v belih fižolih prispevata h krepitvi las in žebljev, kar ugoden učinek na zobe.
- Priporočljivo je vključiti belo fižol v prehrani ljudi, ki trpijo zaradi bronhialnih bolezni in gastritisa.
- Z količino cinka in bakra je ta fižol še pred mnogimi zelenjavo. Velika količina kalija naredi bele fižole koristne pri kardiovaskularnih boleznih. Uporablja se za preprečevanje hipertenzije. Ob diuretičnem učinku so beli fižolki koristni pri boleznih mehurja in ledvic.
- Živčni sistem podpirajo vitamini B, ki sestavljajo njegovo sestavo.
- Za železo, ki je del belega fižola, telo dobro absorbira, jo je treba konzumirati z zelenjavo.
- Tradicionalna medicina uporablja bela zrna z močnim otekanjem. Redna uporaba tega fižola vodi v normalno presnovo soli v telesu, izboljša delo genitourinarskega sistema.
- Vključena je v obvezno prehrano za ljudi, ki trpijo zaradi tuberkuloze.
Kontraindikacije za uporabo belih fižolov Ne uživajte belih fižola Protin , gastritis, nefritis, dvanajstnika, razjede na želodcu in s posamezno nestrpnostjo. Bela fižol, tako kot druga zelišča, ne moremo jesti surovega.