Vitamin B5 ima posebno mesto med drugimi prehranskimi spojinami, ki so potrebne za ljudi. Vendar se vsi ljudje ne zavedajo le vloge, ki jo igra v metabolnih procesih telesa, ampak tudi o tem, kaj vsebuje vitamin B5. Čeprav je to znanje lahko zelo koristno, glede na neprijetne posledice pomanjkanja tega vitamina.
V najbolj splošni obliki je lahko vloga te snovi opredeljena kot katalizator metabolnih procesov. To je vitamin B5, ki povzroča, da telo uporabi maščobne celice za lipolizo - delitev, ki mu sledi sproščanje energetskih virov, potrebnih za življenje. Poleg tega, vitamin b5 Potrebno je za normalno delo nadledvičnih žlez, proizvodnjo hormonov in encimov. Spodbuja možgane, živčni sistem, pomaga telesu pri proizvajanju protiteles in optimizira imunski sistem.
Če vitamin B5 v telesu ni dovolj, oseba začne počutiti kronično utrujenost, depresija, hitro utrujenost, pogosto prehladi, ima mišične bolečine, slabost, krči v nogah. Ko je ta snov pomanjkljiva, začnejo prebavni problemi, se razvije čreva, zaprtje muči, na koži se lahko pojavijo rdeči izpuščaji, lase se lahko spuščajo, lahko se pojavijo jaunti v kotih v ustih, ekcem.
Da bi se izognili hipovitaminozi, mora oseba na dan porabiti najmanj 5-10 mg vitamina B5. Če je bolan, fizično izčrpan, se ozdravi od operacije, mora prejeti 15 do 25 mg dnevno. Enako velja za nosečnice in doječe matere. To količino vitamina lahko dobite iz hrane. Posebne pripravke s to snovjo lahko predpiše le zdravnik.
Najboljši način za čudežni vitamin je običajna hrana. Zato ni prav, da ugotovite, katera živila vsebujejo vitamin B5. Ker je v naravi zelo pogost, ga najdemo v skoraj vseh živilih, vendar v različnih količinah. Večina je v kvasovkah in zelenem grahu - 15 mg v 100 gramov proizvoda; v sojini, govedini, jetrih - 5-7 mg; jabolka, riž, piščančja jajca - 3-4 mg; kruh arašidi , gobe - 1-2 mg. Upoštevati je treba, da je pri kuhanju in konzerviranju približno 50% vitamina B5 uničeno, s 30% zamrznitvijo, zato ga je treba podvrženo minimalni kulinarični obdelavi za proizvode, ki jo vsebujejo.