V kulinaričnih knjigah »starodavnih Rimljanov« je bila posebna pozornost namenjena tedanju delikatnosti - vrhovi koren in repa, namočeni v rdeče vino. Morda, če bi sprejeli recept te sladice, prekomerna telesna teža bi šla v nekaj dneh.
A ne govorimo o žalostnih stvareh. Začnimo bolje z dejstvom, da so pesa koristna in zakaj so jih pojedli vsaj od časa Perzijcev.
Najprej je treba posvetiti pozornost svoji barvi - kar je koristno za sladkorno peso za organizem, je preprosto "napisano na čelu". Prebivalci druge poloble, ki še niso videli klasičnega ukrajinskega borshta na poti, to imenujejo "krvava nered" in vse zaradi sladkorne pese.
Toda pesa niso samo impresivna zaradi njihove zunanje podobnosti s krvjo, temveč tudi spodbuja njegovo proizvodnjo v telesu, povečuje raven hemoglobina, očisti krvne žile iz holesterola in s tem preprečuje razvoj levkemije, anemije in ateroskleroze.
Od koristnih snovi v pesni, ki vplivajo na nastanek krvi, ni le železa, temveč tudi bakra in kremena. Slednji krepi krvne žile, baker pa prispeva k nastanku hemoglobina.
Pesa prispevajo k ustvarjanju alkalijskega okolja v krvi in, kot veste, povečana kislost vodi k razvoju tumorjev. Torej lahko pripisujemo tudi preprečevanje in nadzor raka za naše korenovke.
Dejstvo, da uporabna v pesni iz prve roke pozna vaše srce. Ta izdelek je preprosto potreben za normalno kardiovaskularno aktivnost. Pesa širi krvne žile (in s tem znižuje krvni tlak), je proti-sklerotična in se lahko tudi umirja, ko srce skoči iz prsnega koša.
Poskušali se bomo izogibati ponovitvi uporabe pese za kardiovaskularni sistem. Preklopi na druge organe.
Pesa so uporabne pri boleznih ledvic, jeter in debelosti. Prvič, njegove koristi s prekomerno težo zaradi močnega diuretičnega in odvajalnega učinka, ki bo pomagal znebiti otekline in zaprtja.
Naš koreninski pridelek je vsem ostalim tudi antioksidant. Zaradi svoje sestave pesa nas rešijo škodljivih kopičenja prostih radikalov, spodbujajo nemoteno delovanje možganov in visoka vsebnost pektina prikazuje strupene in radioaktivne snovi.
Pesa, seveda, so koristne za prebavni trakt. Odstrani prekomeren holesterol, pospešuje gibljivost črevesja, s čimer se prebavni trakt očisti pred grozljivimi postopki. Hkrati, metabolizem . Korenovka se ponaša z visoko vsebnostjo folne kisline in vitaminov B, zato sladkorna pesa pomaga obnavljati celotno telo, med drugim tudi v času praznikov.
Smešno je, da nutricionisti priporočajo izključitev pese iz prehrane. Navsezadnje je tudi ogljikovi hidrati, kar pomeni, da zviša raven sladkorja v krvi, po kateri se sprosti insulin in se sladkor strmo spusti. Posledica tega je, da je rdeča pesa okusna gripa.
To je prav, kdo vas je prosil, da jedo peko na prazen želodec, namesto običajnega obroka?
Povedali vam bomo, kaj je pesa resnično koristna za izgubo teže, ker se koristi, ki se izkažejo, niso utemeljene.
Opis ogljikovih hidratov smo že opisali, ko smo sirovali apetit, vendar je zasutost po jedilni sladi še vedno prisotna - traja 30 minut. Če jedo pese ali pijete sok iz naravnega pesa tik pred obrokom, boste jedli polno, kar pomeni, da jeste manj.
Da bi se izognili "ogljikovi hidrati", skupaj s sladkorno peso, je treba jedo živila z nizkim glikemičnim indeksom, potem bodo očitne koristne lastnosti sladkorne pese za hujšanje.
Vzorčni meni z vključitvijo sladkorne pese v prehrani je naslednji: