Vino iz vina glog . To je preprosto in pijača bo ohranila vse koristne lastnosti jagodičja - ima sedative, se lahko (seveda v majhnih količinah) nespečnost in anksioznost, izboljša kardiovaskularno učinkovitost in pomaga zniževati krvni tlak.
Sestavine:
Kuhanje
Če ne veste, kako narediti vodno tesnilo (cev je vstavljena v plutovino, tesno pritrjena nanjo, spuščena v vodo), potem pa kupite samo par medicinskih rokavic.
Za izdelavo vina lahko uporabite katero koli jagodo, čeprav rahlo zmečkano ali prezrejo, domače grožđe vina bo le še bolj sladko in bogato. Vendar pa so jagode poškodovane, cvetijo, črvi so odstranjeni. Operite jagode in pustite, da se izsušijo, polaganje na papirju ali brisaču. Nalijte jih v veliko steklenico (kapaciteta 10 litrov ali več), dodajte sladkor, vodo in fino zdrobljen kvas. Vse to lahko premešate v skledo, tako da je bolj primerno, da se premeša in nato prelijemo v jagode. Lahko rahlo zatiranje jagod tolkushkoy.
Steklenico odstranimo na toplem mestu in počakamo. Ko se na površini pojavi pena, tesno zategnite rokavico ali namestite vodno tesnilo. V rokavici naredimo majhno luknjo z iglo. Na eni strani je treba izpustiti ogljikov dioksid, po drugi strani pa morajo bakterije, ki so odgovorne za fermentacijo, stalno dobavljati kisik. Ko je fermentacija končana, se ponavadi zgodi okoli 40. dneva, lahko iztisnete vino, jo vlijete v steklenice in plute. Kot lahko vidite, pridelavo domačega glogovega vina ni težje kot češnje ali šljive, vendar pa ima veliko več koristi.
Če ne želite dolgo čakatiUporabite lahko bolj zapleten, a tudi hitrejši recept za glog vino. Priprava domačega vina iz gloga brez kvasa - uporabljamo rozine. Potrebovali boste visokokakovostne rozine, na koži katerih so bakterije, kar pomeni, da izberemo gosto jagode, ne sijoče, temno in ne sočno. Dodajte jih skupaj s polovico sladkorja in toplo vodo v jagode iz hlevov, postavite vodni pečat in počakajte teden dni. Postopek fermentacije se konča hitro, nato pa vinu dodamo še en teden, da se naselimo in združimo.