Strawberry Vino
Vsi ljudje ljubijo sočno in sladko jagodo - jagode. In kaj se lahko pripravi za zimo? Poleg različnih kompot, džem , sladice, domačo alkoholno in zmerno močno pijačo lahko naredite celo leto iz tega jagodičja. Še posebej dobro vino iz jagod z gobicami. Najbolje je, da ga hranite v kleti ali v hladilniku, in ga služi s čokoladami ali sladicami. Poglejmo, kako z vinom položiti vino iz jagod.
Recepcija vina iz jagode
Sestavine:
- sveže jagode - 4 kg;
- granulirani sladkor - 2 kg;
- kuhana voda - 4 l.
Kuhanje
Ugotovimo, kako pripraviti vino iz jagod. Torej, vzemite sveže jagode, temeljito jih opere. Pred-sterilizirajte kozarec s standardnim majhnim vratom, nato ga nalijemo v polno jagode in dodamo granuliran sladkor. Vse napolnite s kuhano vodo pod robom kozarec, približno 5 cm. Posodo zapremo s posebnim pokrovčkom za vystoyka vino in prelijemo preostanek vode v luknjo v pokrovu. Ko tekočina začne vreti, to pomeni, da ste storili vse pravilno in začeli proces fermentacije, to je, da je vino "začelo igrati". Postavili smo posodo na soncu. Nekje v 20 dneh, ko se vino preneha brati in osvetliti, odprite pokrov in filtrirajte pijačo skozi sito. Dodajte 1 skodelico sladkorja in ponovno tesno zaprite pokrov vina. Po dveh tednih se preneha igrati in postane svetlejša. Ponovno ga napnite, ne da bi mešali usedline, in pijačo popravite s hitrostjo 2 žlici vodke na pol litre vina. Drži domače vino od jagod v hladnem temnem prostoru, vendar najbolje - v hladilniku.
Strawberry Homemade vino recept
Sestavine:
- jagode - 1 kg;
- sladkor - 1 kg;
- kuhana voda - 0,5 l;
- vodka - 0,5 l.
Kuhanje
Drug preprost način za vino iz jagod. Odstranite jagode iz jagod, jih položite v globoke posode, večkrat operite, posušite s papirnato brisačo. Nato zmešajte jagode v mešalniku ali pa s sito zmešajte skupaj s sladkorjem.
Maso prestavimo v veliko posodo, po možnosti s širokim vratom, nalijemo vročo kuhano vodo in pustimo na toplem mestu. Po 5 dneh odstranite nastalo peno iz fermentirane jagode. Tekočina se filtrira skozi fino sito ali papirne filtre. Previdno prelijemo vodko v filtrirano vino, dobro pretresemo, vlijemo v čiste stekleničke in položimo na hladno mesto. Po približno 2 dneh je vino popolnoma pripravljeno za uporabo.