Dieta za Crohnovo bolezen je najpomembnejši pogoj za ozdravitev, zato je treba čim prej preiti na varčevalno prehrano, ki vključuje prežeto hrano, kuhano in parjeno. Priporočljivo je jesti 4-5 krat na dan v majhnih delih.

Prehrana za Crohnovo bolezen

Torej, podrobneje preuči seznam dovoljenih izdelkov in receptov za Crohnovo bolezen:

  1. Pijače - čaj, kakav na vodi.
  2. Včerajšnji beli in rjavi kruh , pusti zvitki in piškoti, beli krekerji.
  3. Mlečni izdelki - nizko-maščobni skuti, suflé od njega, kefir, acidofilsko mleko, kislo smetano (omejeno).
  4. Maščobe - sveže maslo, kot tudi ghee, olive.
  5. Mehka kuhana jajca (1-2 na dan), jajca.
  6. Juhe na šibkih, nizko vsebnost maščob z žitaricami, zelenjavo, mesnimi kroglicami, rezanci.
  7. Meso in ribje jedi - samo z nizko vsebnostjo maščob, in najboljše v sesekljani obliki in paro.
  8. Žita in testena kaša na vodi, so lahko v obliki pečenih pudingov. Testenine kuhane.
  9. Zelenjava in zelenjava - zelenjavni pire in pudingi, kuhana zelenjava, drobno sesekljane zelenice.
  10. Sadje in jagode - žele, želeji, moussi, pire krompir, konzerve.
  11. Sokovi - sadni, jagodičja in zelenjavni surov sok, razredčen z vodo.

Treba je omeniti, da so v tej prehrani dovoljeni sladkor in slaščice, vendar so omejeni. Zelišča za Crohnovo bolezen se vzamejo med obroki.

Diet za Crohnovo bolezen: prepovedi

Ne pozabite, da bodo nekatera živila izključena iz prehrane:

  • klobase, meso, ribe in na splošno vse konzervirane prigrizke;
  • vse gazirane pijače, kava z mlekom;
  • zelenjava in sadje v naravni obliki;
  • prehrana s Crohnovo boleznijo
  • izdelki iz masla in toplega testa;
  • proso, pearl ječmen, ječmen;
  • soljenje, kajenje, marinade;
  • hladne pijače, sladoled;
  • kremni izdelki, čokolada;
  • maščobne ribe in meso;
  • gorčica, vroče omake, hren, poper;
  • gobe, stročnice.

Če so ti izdelki izključeni, vam bo ozdravitev prišla precej hitro.