Multipla skleroza je bolezen živčnega sistema, v katerem lasten imunski sistem začne uničiti belo materino živčnih celic. Kanadski znanstvenik Ashton Embry je najprej začel preučevati razmerje med razvojem bolezni in prehranjevanjem bolnika. Posledično se je pojavila prehrana multipla skleroza , ki kljub temu, da ne more ozdraviti bolezni, vendar pa upočasni napredovanje invalidnosti in zmanjša tveganje smrti zaradi te bolezni, je sposobna.

Embry Diet za multiplo sklerozo

Ideja tega hranilnega sistema je, da se izognemo vsem živilom, katerih beljakovine so podobne mijelu, ki jih napada imunski sistem. Takšni izdelki vključujejo:

  • mleko Vse brez izjeme - mleko, sir, skuto, kisle mleko itd.
  • žita, ki vsebujejo gluten ali gluten . Ti vključujejo pšenico, rž, ječmen. Ampak obstaja žita, v katerih ni glutena in jih lahko poješ: ajde, proso, riž, sirek, plevel amaranth, filmi;
  • stročnice - grah, fižol, fižol, soja, arašidi;
  • rdeče meso - govedina, jagnjetina, svinjina. Ampak lahko jedo belo meso za hrano - piščanec, puranje;
  • prehrana z boleznijo, kot je multipla skleroza, vključuje odpuščanje sladkorja. Lahko pa ga nadomestimo z medom in sladili, kot sta stevia ali javorjev sirup.

S sklerozo cerebralnih posod prehrana ne prepoveduje uživanja rib in morskih sadežev, masla, rženega kruha, rastlinskega olja, zelenjave (razen krompirja), zelenjave, jajc, sadja in jagodičja. Alkohol je dovoljeno zmerno. Če pa so nekateri priporočeni izdelki že alergični, jih je treba izključiti iz prehrane. V vsakem primeru je treba ukrep upoštevati v vsem in obstaja vse, kar je mogoče, vendar v razumnih mejah.