Hrana Sladice

Kvas za kvas z jabolkami

Obravnavajte svoje družinske domače pecivo in povedali bomo preproste in razumljive recepte za kvasovke z jabolkami.

Pita z jabolkami iz testa iz puff kvasa

Sestavine:

  • kvasovkano testo - 350 g;
  • sveža jabolka sladkih in kisle sorte - 400 g;
  • sladkorni pesek - 75 g;
  • limona - polovica;
  • cimet - ščepec;
  • piščančji jajčni rumenjak - 1 kos.

Kuhanje

Jabolje zrežemo z majhnimi slamicami, na njih iztisnemo limonin sok. Dodajte cimet, granuliran sladkor in premešajte. Testo se naravno razmaže. Sedaj ga zvijamo s plastjo približno 3 mm. V sredini naredimo rezine. Postavite polnjenje na njih. Pokrijte ga s stranskimi deli testa brez zareze, zmečite robove. Nežno prevrnite torto in jo položite na pekač za pekač, namažite vrh s pretepljenim jajčnim rumenjakom in pecite do rožnato.

Odprto kvasovkino jabolčno pito

Sestavine:

  • pšenična moka - 550 g;
  • sol - ščepec;
  • mleko - 160 ml;
  • granulirani sladkor - 130 g;
  • kokošja jajca - 3 kosi;
  • svež kvas - 20 g;
  • naravno maslo ali margarino - 80 g;
  • sladka in kisla jabolka - 400 g

Kuhanje

V malo segreto mleko (vendar ne vroče), raztopite svež kvas, dajte približno 50 gramov sladkorja, enako količino moke, premešajte in pustite, da se testo prikaže. Po tem dodajte preostali sladkor, topljeno maslo, moko, sol, jajca in gnetite testo. Prav tako ga dajte v toploto za dviganje. Za polnjenje mojih jabolk očistite in razrežite trakove ali kocke ter jih potresemo z limoninim sokom. Sestavimo testo in ga zvijemo do debeline 10 mm. Približno ¼ del je namenjeno dekoriranju. Torej smo plast postavili v obliko, razdelili polnjenje od zgoraj. Izdelujemo trakove majhen del testa in jih postavimo v mrežo na vrhu polnila. Daj torto približno četrtino ure. Po tem namažemo z jajcem in ga pecimo na 200 stopinj na 200 stopinj. In potem potresemo sladkor v prahu , po ohladitvi, odrežemo pito in pokličemo vsakogar na čaj.

Kvas za testo Apple Pie Cake

Sestavine:

Za preizkus:

  • kravje mleko - 300 ml;
  • prekajena moko - 600 g;
  • pesek sladkor - 75 g;
  • svež kvas - 20 g;
  • margarin ali maslo - 80 g;
  • kokošja jajca - 2 kosi;
  • sol.

Za polnjenje:

  • sveža jabolka - 600 g;
  • cimet;
  • sladkor;
  • krompirjev škrob - 40 g
    • Kvas za testo Apple Pie Cake

Kuhanje

Najprej pripravimo testo za kvasovke s jabolkami in cimetom. V topli vodi raztopimo svež kvas in pustimo maso. Ko se pojavi pokrov pene, vozimo v jajcu, dodamo še sladkor, sol, mehčano maslo in mleko. Zmešajte mase in postopoma prelijte moko, predhodno premešano. Sestite testo, ga pokrijte in pustite, da se vzpenja za eno uro. Nato ga razdelimo na dva enaka dela in ga zavrtimo. Postavili smo enega od delov v mastno obliko, oplazili s škrobom in na jablani razširili jabolka s cimetom in sladkorjem. Pokrijte s preostankom testa, s čopičem obrišite robove. Na vrhu torte z jajčecom in pečemo približno pol ure.