Preprosta in okusna lignja - prvotne recepte za praznik in družinsko večerjo

Preprosta in okusna lignja solata je priljubljena poslastica. Zaradi nizke kalorične vsebine in hranilne vrednosti morski prebivalec predstavlja osnovo za številne prehrambene jedi, njegove gastronomske lastnosti pa lahko nadomeščajo drage bratje in ustvarijo prefinjene in proračunske prigrizke.

Kako narediti lignje solato?

Obstaja veliko načinov kuhanja preprosta in okusna solata od lignjev, vendar vse temeljijo na točkah, ki jih je treba poznati. Pogosto so zamrznjene in neočiščene lignje na prodajnih policah. Štejejo se za bolj kakovostne in uporabne, preden jih dodajo v solato, je treba trup očistiti in kuhati.

1. Pred kuhanjem lignje za solato jih je treba očistiti. Zamrznjena - jo je treba odmrzniti in spustiti eno minuto v vreli vodi, nato pa v ledeno vodo. Kožo je mogoče enostavno odstraniti in izdelek bo ohranil sočno in občutljivo teksturo.
2. Obstaja več možnosti za vrelišče lignjev. Voda z začimbami je treba prenesti na vrenje, nato pa je treba lignje spustiti samo 10 sekund - dolga vretja bo naredila mesno gumo.
3. Voda lahko kuhate z začimbami, postavite trup in jo odstranite iz ognja. Vztrajajte, da mora biti meso 10 minut.

Solata lignji s kumaricami in jajci

Solata z lignji in jajci - praznična jed, ki predstavlja kuhanje sovjetske dobe. Navadna klasika ni spremenila sestave, saj je popolna in ne zahteva dodatkov. Lignje meso odlično združuje s kumaricami in kuhanimi jajci, tako da solato postane sveža, občutljiva in hranljiva prigrizek, ki lahko okrasi vsako mizo.

Sestavine:

• lignji - 500 g;
• kumar - 1 kos;
• jajce - 2 kosi;
• kisla smetana - 60 g;
• perje zelene čebule - 4 kosov;
• listna solata - 2 kos.

Kuhanje

1. Seske očistite, zavrite in sekljate.
2. Vrelimo jajca, ločimo rumenjak iz proteina.
3. Zmešajte beljakovine in zmešajte rumenjak in premešajte s kislo smetano.
4. Cut kumare, dodajte lignje in veverice z njimi.
5. Obleko gor preprosto in okusno lignje solato s kislo smetano.

Solata iz lignjih v pločevinkah

Najbolj okusna solata z lignji v pločevinkah je jed, v kateri morsko življenje ohrani svoje prehrambene in hranilne lastnosti in bo navdušilo nad njegovim razkošnim videzom. Ta recept ustreza zahtevam: sveža zelenjava in hobotnice bodo dodali okus okusa in koristnosti, oblek iz limone in oljčnega olja pa bo poudaril okus.

Sestavine:

• konzervirane lignje - 200 g;
• konzervirana hobotnica - 100 g;
• Češnjev paradižnik - 10 kosov;
• listi zelene solate - 4 kosi;
• Bolgarski poper - 1/2 kosov;
• rdeča čebula - 1 kos;
• oljčno olje - 60 ml;
• limonin sok - 20 ml.

Kuhanje

1. Rezite paradižnike, paprike in čebulo.
2. Zmešajte lignje in hobotnico, dodajte zelenjavo.
3. Vse na listi solate.
4. Izpolnite preprosto in okusno sredozemsko solato lignjev z maslom in limoninim sokom.

Lean Lignata Solata - Recept

Solata z lignji in gobami bo postala glavna jed v mizi, če jo boste ustvarili v azijskem slogu in dodali tradicionalno ribjo omako. Tekočine so kombinirane s številnimi sestavinami, njihova uspešna kombinacija z gobami pa je težko preseči. Oba proizvoda hranita in se z nevtralnim okusom lahko pretvorita v ločeno posodo in lahka stransko krožnik.

Sestavine:

• lignji - 400 g;
• korenje - 50 g;
• gobe - 250 g;
• čebula - 50 g;
• ribja omaka - 40 ml;
• olje - 50 ml;
• sladkor - ščepec.

Kuhanje

1. Olupljene lignje, rezino in riž dve minuti.
2. Pohitite sesekljano čebulo, korenje in gobe posebej.
3. Združite vse sestavine, dodajte omako, sladkor in znoj 5 minut.
4. Postrežemo solato s toplimi žari.

Solata z lignji in palčkami

Preprosta solata z lignji bo postala bolj hranljiva, če dodate rakovice. Ta kombinacija bo prinesla največjo korist, neverjetno okus in zahtevala najmanjšo količino izdelkov. Prigrizek je podoben priljubljeni solji rakovic, zato ga hitro kuhamo. Da je posoda sočna, nežna in namočena, so vse komponente rezane drobno in fino.

Sestavine:

• lignji - 450 g;
• krakovne palice - 200 g;
• koruza - 100 g;
• jajce - 3 kosov;
• majoneza - 100 g;
• limonin sok - 20 ml.

Kuhanje

1. Lignje vreli, rezino in sezono z limono.
2. Rešite jajca.
3. Sesajte palice z rakom.
4. Vse združite, dodajte koruzo.
5. Polnjenje preprosto in okusna rakovica solata iz lignje majoneze.

Morske solate s lignji in kozicami

Solata z lignji in kozicami je izvrstna jed, ki lahko hitro in brez kakršnih koli težavnih okrasi praznično mizo. Posebnost jedi je enostavna priprava, občutljiv in izviren okus ter univerzalni servir. Taka hladna predjed odlično izgleda ne le v solatni skledi, ampak tudi kot polnjenje tartletov na sprejemih v bifeju.

Sestavine:

• lignji - 350 g;
• kozice - 150 g;
• Kitajsko zelje - 200 g;
• oljke - 50 g;
• češnjev paradižnik - 8 kosov;
• koruza - 50 g;
• majoneza - 100 g

Kuhanje

1. Lignji in kozice vreli in sekanje.
2. Vrelita jajca in sekanje.
3. Chop zelje in paradižnik.
4. Zmešajte vse, dodajte koruzo in oljke.
5. Sezona z majonezo.

Prekajena lignja solata

Odlična solata s lignji bo postala kulinarična odkritja, če uporabljate prekajeno truplo. Ima občutljiv okus in prijetno aromo, dobro gredo z zelenjavo in hitro kuhamo. Preprosto ga morate zmešati, ga premešati in obleči z omako, pustite kuhati četrto uro. V tem času bodo izdelki imeli čas, da namočijo in okrepijo zaznavanje jedi.

Sestavine:

• dimljeni ligenj - 200 g;
• Korejski korenček - 100 g;
• paradižnik - 50 g;
• rdeča čebula - 1 kos;
• olje - 30 ml;
• vinski kis - 1 tsp.

Kuhanje

1. Rezina lupine, čebulo in paradižnik.
2. Dodajte korenje.
3. Pobijte olje in kis.
4. Vse komponente dopolnjujejo.

Salata "Tsarsky" z rdečim kaviarjem in lignji

Najbolj okusna in preprosta solata s lignji postane tudi najbolj priljubljena, če dodate rdeče kaviarje in palčke. Posoda se pripravi v 10 minutah, ima bogat okus, občutljivo strukturo in izviren videz, vreden praznične mize. Predjed ne potrebuje začimb, ker kaviar ne dodaja samo "kraljestva" uma, ampak tudi nadomesti sol.

Sestavine:

• lignji - 500 g;
• krakovne palice - 100 g;
• rdeči kaviar - 70 g;
• majoneza - 50 g.

Kuhanje

1. Lignji, vrenje in sekanje.
2. Povežite se s paličicami in kaviarjem.
3. Najpreprostejša solata z okusom majoneze.

Calamari in avokadova solata

Solata z lignji brez majoneze z avokadom bo darilo ljubiteljem prehrane in zdravemu življenjskemu slogu. Hranljivo sadje je popolnoma združeno z morskimi sadeži, kar ima za posledico nežno vitaminsko posodo. Ker so avokadovi visoko kalorij, je bolje odstraniti majonezo, jo zamenjati z lahkim prelivom citrusov.

Sestavine:

• lignji - 250 g;
• kozica - 100 g;
• Avokado - 1/2 kosov;
• grenivke - 1/2 kosov;
• olje - 40 ml;
• sprigs arugula - 5 kosov

Kuhanje

1. Lignje in kozice, očistite in zavrite. Lignji mletja.
2. Odrežite kocke z avokadom.
3. Izrežite polovico grenivke, od ostalih - stisnite sok.
4. Zmešajte sok z maslom.
5. Sestavine dajte na posodo, sezono in okrasite z arugulo.

Solata s tekočinami in koruzo

Lahka solata s lignji lahko hitro in enostavno ustvarite dnevni meni, če uporabljate koruzo. Squid popolnoma sovpada s številnimi zelenjavo, njegova kombinacija s koruzo pa že dolgo postane klasika. Posoda je pripravljena iz cenovno ugodnih in poceni izdelkov ter ima razkošni in sočni okus, kar je še posebej cenjeno pri domačih prigrizkih.

Sestavine:

• lignje - 250 g;
• koruza - 150 g;
• sir - 100 g;
• koper - peščica;
• Jogurt - 100 g

Kuhanje

1. Kuhane lignje so tanko rezani.
2. Rešite siri na rešetki.
3. Dodajte koruzo.
4. Sezona z majonezo, okrasite z koperjem.

• ← Enostavna in okusna solata - poceni recept
• Preprosta in okusna solata piščančjih prsi →