Hrana Sladice

Airy testo za testo

Predstavljamo vam - preproste recepte za izdelavo zračnega testa kvasa za pite. Pripravljen je precej enostavno, vendar se izkaže za neverjetno okusno in enostavno.

Testo iz zračnega kvasa za pečice v peči

Sestavine:

  • mleko - 550 ml;
  • sveže jajce - 2 kosi;
  • sladkor - 40 g;
  • krema margarin - 1 pakiranje;
  • rafinirano olje - 3 tbsp. žlice;
  • suho hitro rastvorljiv kvas - 10 g;
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička;
  • soda - ščepec;
  • namizna sol - 10 g;
  • moke - 6 tbsp.

Kuhanje

V segreto mleko sperite suh kvas, sol, sladkor, prelijte jajca in prelijete ohlajeno stopljeno margarino. Mešamo vretenca in postopno uvajamo nastalo maso moke, malo pecilnega praška in sode. Vlijemo v olje in postopoma gnetemo testo. Nato ga ovijte s filmom ali jo položite v vrečko in odstranite 35 minut, da se približate. Če ne izgubljamo časa, jih pripravimo polnjenje in nadaljujte z nastajanjem pite.

Recept za testo za kvasovke za pite

Sestavine:

  • filtrirana voda - 1,5 tbsp;
  • sladkor - 300 g;
  • rastlinsko olje - 60 ml;
  • sol - ščepec;
  • moko - 500 g;
  • instant suh kvas - 10 g

Kuhanje

Segrejemo vodo, vrgimo sladkor in dobro premešamo. Nato vlijemo kvas, malo moke in zmešamo mešanico, dokler se ne pojavijo majhni mehurčki. Zdaj pokrijte posodo s kuhinjskim salonom in pustite približno pol ure na vsakem toplem mestu. Nato previdno prelijemo preostalo količino moke, vrgimo sol in na koncu nalijemo rastlinsko olje. Testo z rokama gnetite, ponovno pokrijte in odstranite na vročino še dve uri. V tem času se kvasovkano testo za pite na vodi poveča in postane neverjetno zračno.

Testo z zračnim kvasom za ocvrte pite

Sestavine:

  • svež kvas - 20 g;
  • domači kefir - 250 ml;
  • rastlinsko olje - 125 ml;
  • moka - 3 tbsp .;
  • sladkor - 1 tbsp. žlica;
    • kvasovko za patties zraka na vodi
  • sol - 10 g

Kuhanje

V globoki skledi zmešajte svež kvas z sladkorjem in pustite mešanico 5 minut. Ne da bi izgubili čas, segrejte kefir, spraznite sol in prelijte sončnično olje. Nato nežno prelijemo kefirsko zmes v kvas, prelijemo v moko in gnetemo zračno mehko testo. Raztegnili smo jo v skledo, prenasičili s sončničnim oljem in pokrivali od zgoraj s čisto brisačo. Po tem odstranite posodo na vsakem toplem mestu in označite 35 minut.