Hrana Okusni članki

Solata "Jajcevec z jajci in kumaricom"

Pohovana jajčevca z dodanimi jajci in čebulo - zelo okusna solata. Recepti za njegovo pripravo najdete v nadaljevanju.

Recept za solat jajčevca z jajci in česana čebula

Sestavine:

  • čebula - 1 kos;
  • jajčevci srednje velikosti - 2 kosi;
  • gorčica;
  • kuhana trda kuhana jajca - 2 kosi;
  • kisla smetana 15% - 150 ml;
  • sol - 5 g;
  • sladkor - 5 g;
  • kis - 30 ml.

Kuhanje

Jajcevec razrežemo na trakove, sol, dobro premešamo in pustimo, da zapustimo grenko. Luk nagne polovice obročev in ga marinirati. Za to najprej vlijemo z vrelo vodo, ki po 5 minutah odteka. Nalijte sladkor, sol in 30 ml kisa. Spet vlijemo vrelo vodo, pokrijemo in pustimo 20 minut. Kuhajte jajca trdo kuhano. Večkrat očistite jajčevce, nato stisnite, dajte v ponvi in ​​pečemo v rastlinskem olju, dokler ne kuhamo. Potem postavimo jajčevce na prtiček, tako da se presežek maščobe absorbira. Kuhana trda kuhana jajca čista, razrezana na plošče. Zamrznjeno jajčevce zmešajte z jajci in stisnite česano čebulo. Slaščica s kislo smetano z gorčico.

Recept za jajčevca, jajca, solato čebule in majoneze

Sestavine:

  • sveže jajčevci - 2 kosi;
  • jajca - 2-3 kosi;
  • vrela voda - 100 ml;
  • sol - 5 g;
  • sladkor - 15 g;
  • velika čebula - 1 kos;
  • rafinirano olje rastlin - 40 ml;
  • solatni preliv majoneza - 50 g.

Kuhanje

Moje jajčevje skupaj s kožo izrežem v trakove. Sol raztrgamo, jo premešamo in pustimo 10 minut. Po tem si umijte modro, da izperite sol in stisnete preostalo tekočino. Toplo olje v ponvi, pripravljene jajčevce v njej, dokler ni pripravljeno. Chop čebule na pol obroči, prelijemo v sladkor in vlijemo v kis. Napolnite z vrelo vodo in dajte 10 minut za mariniranje. Cook jajca trdo kuhana, nato pa prelijemo hladno vodo. Po 5 minutah lupite in razrežite na trakove. Zmešajte pripravljene sestavine, solato oblečite z majonezo.

Solata z jajčevci s kuhanim jajcem in čebulo

Sestavine:

  • jajčevci - 1 kg;
  • Trda kuhana jajca - 5 kosov;
  • velika čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje za cvrtje;
  • začimba gobe;
  • kisla smetana;
  • voda - 100 ml;
  • sladkor - 5 g;
  • sojina omaka - 35 ml.

Kuhanje

Seseklja na majhnih kockah. Stavi jo v skledo in vlijemo vrelo vodo. Takoj prelijemo vodo in prelijemo čebulo s sojino omako s sladkorjem, pustimo približno 20 minut. Sperite jajčevce v trakove, jih popržite v maslu. Rdeče ohlajene jajčevje se pire z gobami začimb. Kuhan jajca na kocke. Modre zmešajte z jajci, dodajte česano čebulo in solato dopolnite s kislo smetano ali majonezo.