Anemija se šteje za bolezen, v kateri je pomanjkanje rdečih krvnih celic in hemoglobina v krvi osebe, zaradi pomanjkanja železa v telesu. Ljudje s takšnimi težavami morajo slediti ustrezni prehrani, ki temelji na prehrani bogatih živil železo in kalcij.
Diet v anemiji pomanjkanja železaJemanje s to boleznijo je potrebno petkrat na dan in količina beljakovin, porabljenih približno 135 g. Dieta za anemijo vključuje naslednja živila:
Zelo pomembno je, da se vključite v dnevni meni sadje in zelenjavo. Bučna, persimmon, korenje, jabolka, vsi ti izdelki popolnoma zapolnijo pomanjkanje bistvenih vitaminov in mineralov v telesu. Toda iz ocvrtih živil je zaželeno, da se odrečejo, hrana mora biti dovolj visoko kalorična, vendar z nizko vsebnostjo maščob. Diet za anemijo pri odraslih mora razviti zdravnik, ob upoštevanju individualnosti organizma.
Ponujamo vam približno prehrambeni meni za zmerno anemijo:
Prav tako je treba jesti do 50 gramov sladkorja in do 200 gramov rženega in pšeničnega kruha na dan.