Marelni pire za zimo
Med drugimi pločevinami s konzerviranjem je vedno na voljo marelični pire, ki se v prihodnosti lahko uporablja za kuhanje drugih jedi, npr. pastile in omake, ali dodane pecivo in se uporabljajo kot dopolnilna živila za dojenčke. Povedali vam bomo, kako pripraviti marelico pire za zimo v tem materialu.
Marelni pire za dojenčke za zimo
Poleg samega marelice je v tem pireju le malo vode, saj so sladkorji samega zrelega sadja več kot dovolj, da bi bil izdelek okusen in ne preveč kisel.
Po odstranitvi kamnov iz vseh razpoložljivih plodov, marelice položite v ponev in prelijte 100-150 ml vode, da preprečite izgorevanje. Postavite skledo sadja nad srednjim ognjem in v tem času na naslednjem gorilniku postavite vrelo vodno kopel in sterilizirajte posode na njej. Pokrovi iz pločevine spustite v vrelo vodo. Ko marelice postanejo mehke (čas je odvisen od stopnje njihove zrelosti), jih pretresite z mešalnikom, ponovno namestite pire na ogenj in ponovno kuhajte. Kuhano marelico pire za zimsko roll v kozarcih s sterilnimi pokrovi.
Zimski marelični pireji
Sestavine:
- jabolka - 640 g;
- marelice - 640 g;
- cimet palico;
- popki nageljni - 3 kosi;
- zvezdico;
- granuliran sladkor - po okusu.
Priprava
Po luščenju jabolk iz jedra naključno razrežite meso na enake velikosti in jih položite v ponev. Jabolja napolnimo s 150-200 ml vode in položite gazno vrečo z izbranimi začimbami. Takoj ko plodovi dosežejo polprepustnost, jih položite z marelico marelicami marelicami in ugasnite vse, dokler se zadnje ne mehčajo. Zmešajte sadno mešanico z mešalcem in, če je želeno, sladkate. Pour pire krompir na pred 
sterilizirane kozarce in jih zvijte z opečenimi pokrovi.
Apricot pire - recept
Pripravite potrebno količino marelice, to je, potem ko očistite sadje iz kosti, na peč postavite ogromen lonec vode in v njej vrenite tekočino. Dip polovice marelic v vrelo vodo in jih blanch za 7-8 minut ali dokler ne zmehča. Mehke marelice lahko vlijemo v cedilo in jih očistimo na katerikoli prikladen način. Vroče pire krompir segrejte in stresite sterilne kozarce. Ko ste potopili kozarce, jih pred shranjevanjem popolnoma ohladite.