Pečen losos - originalni recepti za kuhanje rib v peči, počasno kuhališče in mikrovalovna pečica

Pečeni rožnati losos je okusna jed, ki jo je težko pokvariti. Ribe združujejo s številnimi živili, jih je enostavno marinirati in kuhati zelo hitro. Polnjeni rožnati losos, zrezki ali fileti v pečici, počasno kuhališče ali mikrovalovna pečica - neskončno število receptov za vse priložnosti in za vsak okus.

Kako okusno rožnati lososa?

Če ste prvič začeli kuhati ribe v peči in ne veste, kako pecite ribe, je okusen in izviren, morate poznati osnovna pravila za pripravo in mariniranje izdelka.

1. Cela riba ne more očistiti, pere, čreva, odstraniti škrge in plavuti. Glavo odrežite po želji. Bolj pogosto je tako roza losos polnjen in pečen za več kot eno uro.
2. Zrezki so lažje kuhani, pečenje ne traja več kot 40 minut. Marinate ribe v limoninem soku, sojina omaka, vendar ne za dolgo.
3. Peceni file lososa pogosteje se pojavlja na mizah, ker kos rib ne zahteva posebne priprave in posoda se hitro pripravi. Pečeno je približno pol ure, začinjeno z začimbami in limoninim sokom.

Rožnati losos, pečen v foliji

Pečeni losos v peči bo izvrsten vroč na svečanem prazniku. Lahko naredite dele in služite gostom v ovojnici folije, ne da bi izgubili sokove. Uporabite svojo najljubšo zelenjavo kot polnjenje, ne pretiravajte z začimbami. V receptu, izračun za 2 ovojnice.

Sestavine:

• roza lososov file - 300 g;
• piklane čebule - ½ kosov;
• ratunda - ½ kosov;
• korenje - 1 kos;
• krompir - 2 kosi;
• sol, rožmarin, timijan;
• olivno olje, limonin sok - 1 žlica. l

Kuhanje

1. Soli kosov rib, drobite z začimbami, krtačo z oljčnim oljem.
2. V ovojnici za folijo položite kos ribe, krompirjeve klinice, polovice prstov čebule in paprike, slamo za korenje. Nekaj ​​potresemo in zalijemo limonin sok.
3. Zapečatite ovojnico.
4. Rožnati losos se pečen v peči v peči 25 minut pri 190 stopinjah.

Rožnati losos, pečen z zelenjavo

Stekleni pekovski losos v peči ni težji od filetov in ne traja veliko časa. Najprej morate kositi koščke in marinirati v dišeči mešanici. Vsako šaržo lahko pripravite po porcijah, toda v eni jedi bo okus zdravil tako dober. Rastlinska sestava se lahko spreminja glede na osebne želje.

Sestavine:

• zrezki - 4 kosi;
• piklane čebule - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• sladka paprika - 1 kos;
• krompir - 3 kosi;
• beluši - 200 g;
• sok pol limone;
• oljčno olje - 4 žlice. l .;
• česen - 4 zob;
• sol, poper, rožmarin.

Kuhanje

1. Stisnite česen, rožmarin in poper s soljo, dodajte olje, premešajte.
2. Rešite zrezke marinade in pustite 30 minut.
3. Dajte ribe v obliko, razrežite sesekljano zelenjavo in polobroče piklane čebule, potresemo z limoninim sokom.
4. Pokrijte s folijo in kuhajte 35 minut pri 195 stopinjah.
5. 10 minut pred pripravljenostm, odstranite folijo in pustite, da zrezki in zelenjava rjavo.

Rožnati losos, pražen s sirom

Pink lososa, pečen pod sirom, se izkaže za sočno. Niz sestavin je lahko minimalen, vendar posoda ne bo izgubila okusa. Taka vroča služijo sami ali jo dopolnjujejo s stransko jedjo žit, zelenjavo ali preprosto solato. Da bo meso aromatično, ga kavi v mešanici zelišč in česna.

Sestavine:

• fileti rib - 300 g;
• piklane čebule - ½ kosov;
• paradižnik - ½ kos;
• sir - 200 g;
• limonin sok - 1 žlica. l .;
• česen - 2 stroka;
• timijan, sol, črni poper;
• majoneza.

Kuhanje

1. Filete razmešamo z mešanico čistega česna, limoninega soka, timijana, soli in popra. Pustite 30 minut.
2. Postavite kos v obliki, na vrhu položite polovice obročkov čebule, polkrog paradižnika.
3. Nalijte majonezno mrežo, potresemo s sirom.
4. Pečen losos pod dlako v peči 25 minut pri 190.

Rožnati losos s krompirjem

Pečeni losos hitro kuhamo, vendar lahko še vedno kuhate stransko krožnik, na primer krompir. Zelenjava so nasičena z ribjim sokom in marinado in so pridobljena z neizmerno okusnim. Bodite prepričani, da prelijete limonin sok pred pečenjem, kar bo krompir malo kislo.

Sestavine:

• zrezki ali roza lososov file - 500 g;
• sok ene limone;
• oljčno olje - 70 ml;
• timijan, poper, sol;
• česen - 3 stroka;
• krompir - 5 kosov

Kuhanje

1. Polirom limoninega soka, oljčnega olja, česna, timijana, soli in popra in premazov zmešajte polovico.
2. Marinate ribe 25 minut in se razširijo na obrazec.
3. Razdelite krompirjeve rezine z ribami, soljo, prelijte preostali limonin sok.
4. Ružičasti losos se pečen s krompirjem v peči za 30 minut pri 195.

Rožnati losos, pečen v smetano

Marinate roza lososa lahko in brez pikantnih dodatkov. Slastne ribe dobimo v kremasto omako. Meso pride iz sočne, nežne in dišeče. Niz izdelkov za jed je minimalen, saj ga lahko pogosteje skuhate in prosim svoje sorodnike z okusno poslastico. Začimbe so najbolje tradicionalno: sol, poper in rožmarin.

Sestavine:

• ribji file - 500 g;
• smetana - 250 ml;
• sir - 200 g;
• sol, poper, rožmarin;
• koper - 20 g.

Kuhanje

1. Filete razrežite v velike koščke, jih položite v pekač, dodajte sol in začijte z začimbami.
2. Ločeno kremo, nariban sir in sesekljano zelenjavo, s to mešanico nalijemo ribe.
3. Tomite lososov file v peči 25 minut pri 180 stopinjah.

Rožnati losos z gobami in sira

Za okusno pečemo rožnati losos v pečici ni potrebe po izumljanju kompleksnih kombinacij sestavin. Dovolj trupov, šampinjonov in sira, da dobite odlično jed za glavno mesto na praznični mizi. Ribe pripravite vnaprej, sperite, posušite in dodajte v mešanici olja, začimb in česna.

Sestavine:

• celoten rožnati losos - 1 kos;
• šampinjoni - 10-12 kosov;
• sir - 200 g;
• koper - 20 g;
• rožmarin - 1 vejica;
• limonin sok - 1 žlica. l .;
• oljčno olje - 2 tbsp. l .;
• česen - 3 stroka;
• sol, poper, mešanica začimb za ribe.

Kuhanje

1. Trup zmešajte z mešanico oljčnega olja, česanega česna, limoninega soka in začimb. Pustite eno uro.
2. Šampinjone kosite grudo, pustite majhne nedotaknjene, jih položite v vroči pekač, dokler tekočina ne izhlapi, dodamo sol in dodamo nariban sir, sesekljano zelenjavo.
3. Napolnite trebuh z mešanico sira in gob in rožmarina, prenesite v folijo.
4. Kuhajte 40 minut pri 190 stopinjah, čez 10 minut se obrnite, tako da bodo ribe rjave.
5. Pečeni robčki iz roza so takoj vroči.

Pink lososa v loncu v peči

Rožnati losos, pečen s korenjem in čebulo v loncu, je dobra rešitev za majhno podjetje. Posoda je krepka in je pripravljena po porcijah, za vsakega gosta posebej. To je zelo priročno, če veste, kaj vaši prijatelji resnično všeč, in lahko med kuhanjem spreminja sestavo jedi.

Sestavine:

• roza lososov file - 500 g;
• piklane čebule - 1 kos;
• korenje - 2 kosi;
• krompir - 6 kosov;
• sir - 300 g;
• majoneza;
• limonin sok;
• sol, poper, timijan;
• česen - 3 zobe.

Kuhanje

1. Grobo odrežite filete, potresemo z limoninim sokom, brisamo s soljo, začimbami in česnom.
2. Položite krompir v lončkih, na vrhu z ribami, piklane čebule.
3. Nalijte majonezno mrežo, potresemo s sirom
4. Pečeni losos pripravimo 40 minut pri 190.

Rožnati losos, pečen v počasnem kuhalniku

Postopek kuhanja roza lososa v počasnem kuhalniku ni precej drugačen od tradicionalnega praženja. Na kakršenkoli način spravite filete ali zrezke, kuhajte v načinu "Baking" ali "Multipovar". Zelenjavni okras Lahko pečete ob istem času kot glavni tečaj ali, če želite, sami služi okus.

Sestavine:

• ribe zrezki - 2 kosi;
• limona - ½ kosov;
• olivno olje - 1 žlica. l .;
• česen - 2 stroka;
• sol, poper, timijan.

Kuhanje

1. Dodajte maslo, začimbe, sol in pire česno omako in zrezke.
2. Ribe vstavite v folijo, pokrijte z limonskimi obročki, zatesnite ovojnice in določite način "Pečenje".
3. Rožnati losos, pečen z limono, bo pripravljen v 30 minutah.

Kako pečen rožnati losos v mikrovalovni pečici?

Rožnati losos, pražen s sirom in majonezo, pripravili čim prej s pomočjo kuhinjskih pripomočkov. V mikrovalovni pečici bo po 10 minutah pripravljena za čudovito posodo. Uživajte v bogatem okusu, napolnite marinado s suhim belim vinom. Sir in majoneza ne bodo dovolili, da bi se kosi izsušili in ribe bodo izsušile.

Sestavine:

• fileti rib - 300 g;
• olivno olje - 1 žlica. l .;
• belo vino - 1 žlica. l .;
• limone - 4 rezine;
• majoneza - 50 g;
• sol, poper, timijan;
• sir - 100 g

Kuhanje

1. Filete krtače s soljo, timijam, olivnim oljem in vinom.
2. Postavite na ploščo, razdelite limono, prelijte z majonezo, potresite s sirom.
3. Kuhajte na visoki moči 7-10 minut.

• ← Pečena govedina
• Pečena purana →