Bean Cutlets
Ali ste vedeli, da je kuhinja brez mesa lahko bolj okusna in bolj zdravo kot meso? Nudimo vam, da vaše ljubljene ocenjujete in presenečete z originalnimi recepti za izdelavo fižolov, ki so kot nalašč za vsako stransko jed in diverzificirajo vašo dnevno prehrano.
Zrezki iz konzerve
Sestavine:
- kositra konzola fižola - 450 g;
- žarnica - 0,5 kosov;
- česen - 3 stroka;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- kumina - 1 tsp;
- drobtine - 100 g;
- peteršilj;
- vroča rdeča paprika - 1 žlička.
Kuhanje
Zdaj vam povejte, kako kuhati kosi iz fižola. V skledo predelovalca hrane smo bolgarskemu popru dali brez semen, sesekljanega čebule in drobno sesekljanega česna. Vse temeljito odrežite, dodajte fižol na rastlinsko maso, svežo zelenjavo in ponovno temeljito razrežite. Potem homogeno mešanico prenesemo v globoko skledo, prelijemo jajce v njo, damo začimbe, vročo papriko in prelijemo sojina omaka .
Temeljito premešajte, dodajte drobtine in rahlo premagajte maso z vilico. Nato oblikujemo majhne patties, jih spravimo navzdol drobtine in obrnite v rastlinsko olje na obeh straneh do zlate rjave barve. To je vse, pusti kosi iz fižola so pripravljeni!
Vegetarijanski kosi iz fižola
Sestavine:
- rdeči fižol - 1 žlica;
- krompir - 2 kosi;
- posušene gobe - 50 g;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- sol;
- česen v prahu - ščepec;
- koriander - 0,5 tsp;
- mleko ali vodo - 70 ml.
Kuhanje
Za pripravo teh kruhov, rdečega fižola in gob, pred-namakajte v strmih vrelo vodo. Približno dve uri kasneje kuhamo fižol do konca. Moj krompir, prelijemo vodo in kuhamo, dokler se ne zmehča, nato očistimo kožo in pokažemo grobo. V kuhano posodo in gobe položite kuhane fižolce in jih dobro nasmejte.
Potem združite maso fižola s krompirjem, po okusu dodajte nekaj soli, dodajte začimbe in dodajte moko. Gnetite enakomerno polnjenje, oblikujte obleke, jih položite na vroči ponvi z maslom in obrežite na obeh straneh nekaj minut. Pripravljene fižolove kaše z gobami s kislo smetano in svežimi zelišči.
Kosi iz belega fižola
Sestavine:
- beli fižol - 200 g;
- riž - 80 g;
- maslo - 3 tbsp. žlice;
- travnati ingver - 0,5 tsp;
- posušen koper - 1 žlica;
- drobtine;
- začimbe.
Kuhanje
Bela fižol je namočena v večernih urah, tako da se naslednji večerji na večerji dobro otečijo. Potem kuhamo fižol in riž ločeno, dokler ne pripravimo, nato pa jih prenesemo v posodo za mešalnik in polnimo polnjenje v enotno stanje. Dodajte na končano maslo, ga začarajte z začimbami in soljo.
Dobro gnetite maso, zmešajte kocke z mokrimi rokami, jih temeljito spustite v drobtine, porazdelite na pecilni list in pecite 180 stopinj v pečici približno 20 minut. Ponujamo pripravljeno jed z zelenjavnim okrasom in raznimi omakami.
Bean in krompirjevi kosi
Sestavine:
- krompir - 300 g;
- konzervirani fižol - 1 pločevinka;
- jajce - 1 kos;
- drobtine - 100 g;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Kuhanje
Krompir temeljito umijte iz umazanije in jih vreli v rahlo slani vodi v njihovi uniformi. Potem združite vodo, jo očistite, zmešajte v drozge in dodajte kozarec v konzervah. Vse temeljito zmešajte, prelijte jajce, dajte začimbe po okusu in drobno sesekljano zeleno čebulo. Dobljena masa je dobro premešana in mokre roke tvorijo majhne hamburgerje. Nato jih prevržemo v drobtine in pržimo do zlate rjave v vročem olju na obeh straneh.