Bean solata s korenjem in čebulo
Fižol je vodilni med vsemi rastlinskimi viri beljakovin in zato, če želite imeti toplo in zdravo večerjo in obenem prihranite veliko denarja, potem kuhajte fižolova solata s korenčkom in čebulo v enem od naslednjih receptov.
Solata zelenega fižola, mesa, korenja in čebule
Sestavine:
- zeleni fižol - 175 g;
- Pekinško zelje - 1/2 glava;
- korenje - 160 g;
- Shallot - 60 g;
- vroči čili poper - po okusu;
- sojina omaka - 15 ml;
- listi koriandra;
- piščančji file - 320 g;
- arašidovo maslo - 10 ml;
- apnen sok - 25 ml.
Kuhanje
Črni fižol v slani vreli vodi pustimo nekaj minut. Očiščeni struži se takoj potopijo v ohlajeno vodo.
Rahlo premagati filet in hitro brskati v ponvi. Ohlajeno na toplo meso, razrezano na trakove. Po analogiji, rez in korenje. Pekinški listi zelja so razrezani in se šalotke razrežejo v čim manj tanke polovice. Zmešajte piščanca in zelenjavo, dodajte zelenjavo koriandra in malo čilija.
Iz arašidovega masla, sokovega limoninega soka in lesa naredimo lahkotno azijsko oblačenje, ki jo pred namaramo.
Soljena pločevinka z korenjem in čebulo
Sestavine:
- otroško korenje - 1/2 tbsp;
- konzervirani fižol - 420 g;
- redkev - 70 g;
- vijolična čebula - 40 g;
- apnen sok - 10 ml;
- ščepec sladkorja;
- oljčno olje - 25 ml;
- Dijonska gorčica - 5 g;
- česna žlica.
Kuhanje
Minim korenček odrežite na pol. Čebula, narezana na obroče, in redkev - v tanke kroge. Zmešajte sveže zelenjavo s konzerviranimi fižolami. Pripravite jutranje na osnovi limetinega soka, gorčice, pire v pasto česna, masla in sladkorja. Pražite solato takoj po kuhanju.
Solata z rdečim fižolom, čebulo in korenjem
Sestavine:
- kuhani rdeči fižol - 330 g;
- koruza - 220 g;
- vijolična čebula - 120 g;
- vinski kis - 15 ml;
- korenje - 125 g;
- zelenjava koriandra;
- olivno olje - 35 ml.
Kuhanje
Na kapljici oljčnega olja, razen polovice obročkov. Toplo pržimo z kosmi korenja, fižola in zelenja. Solata s fižolom, ocvrto čebulo in korenčkom, z ostankom kisa s preostalim oljem.
Solata s fižolom, sirom, čebulo in korenjem
Sestavine:
- mini korenje - 900 g;
- timijanske sprigi - 2 kosi;
- oljčno olje - 25 ml;
- zeleni fižol - 175 g;
- konzervirani fižol - 340 g;
- limonin sok - 15 ml;
- vijolična čebula - 60 g;
- feta sir - 190 g;
- listi meta.
Kuhanje
Zalijte korenje z maslom, zmešajte s timijanom in pecite v pečici (190 stopinj) za pol ure. Mešajte korenje s stročnicami, čebulami in obroči. Pokažite s feto in milom z limoninim sokom.