Hrana Okusni članki

Fižol v lončkih

Fižol - zelo zadovoljiv izdelek. Z količino beljakovin lahko tekmuje z mesom. Dodana je v juhe, borsht in solate. In zdaj vam bomo povedali, kako kuhati fižol v loncu.

Fižol v lončkih z mesom

Sestavine:

  • svinjina - 0,5 kg;
  • paradižnik - 300 g;
  • fižol - 200 g;
  • gobe - 300 g;
  • Bolgarski poper - 200 g;
  • čebula - 150 g;
  • sol, poper, zelišča, rastlinsko olje.

Kuhanje

Fižol se vlije z vodo in pusti 4 ure. Nato izlijemo to vodo, prelijemo v svežo in kuhamo fižol dokler ni pripravljen. Chop čebule, rezano meso in gobe v majhnih kosih. Poper očistimo iz semen in ga razrežemo na trakove. Paradižnik se razreže na kocke. Pražite čebulo v rastlinskem olju, dodajte meso in rahlo popržite, dodajte gobe, sol in poper. Zdaj položite papriko in paradižnike ter ga tri minute prepirajte. Polno meso položimo z zelenjavo na dnu loncev, fižolom na vrhu in ostalim na vrhu. Nalijte vodo (50 ml). Zapremo lončke s pokrovi in ​​jih pošljemo v pečico, ki se segreva na 180 stopinj. Pecemo približno 1 uro. Potresite s sesekljano zelenjavo pred vročino.

Chanahi v loncih z fižolom

Sestavine:

  • piščanec - 800 g;
  • krompir - 500 g;
  • jajčevci - 500 g;
  • paprika - 5 kosov;
  • grenak poper - pol pod;
  • paradižnik - 500 g;
  • korenje - 400 g;
  • čebula - 200 g;
  • šampinjoni - 500 g;
  • česen - 4 stroka;
  • fižol - 300 g;
  • voda - 500 ml;
  • koper, cilantro;
  • sol, začimbe.

Kuhanje

Jajčevec je olupljen in narezan na kocke, sol in pusti pol ure, nato pa opere pod tekočo vodo. Izrežite krompir v rezine. Korenje - rezine, sekanje čebule. Pepper se očisti iz jedra in razreže na kocke. Paradižniki so olupljeni. Da bi jih lažje naredili, jih prelijte z vrelo vodo, nato očistite in meso razrežite na kocke. Gobe ​​narežemo na kocke in popržimo s čebulo, dokler ne razložimo, nato pa po okusu dodamo nekaj soli.

Pripravljene jajčevje tudi ocvrti v rastlinskem olju. Vrenite fižol, dokler ne kuhamo. Meso razrežite na majhne koščke in jo tudi popražite. Zdaj v lončkih razložite sestavine v plasteh: piščanec, zdrobljeno svežo čebulo, korenje, krompir, ocvrt gobe s čebulo, jajčevci, sladki poper, fižol, paradižnik, sol, poper po okusu, dodajte lovorjev list. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pecemo chanah približno 1 uro. Dodajte zdrobljen česen, zelenjavo v pripravljeno posodo, pokrijte lonce s pokrovi in ​​pustite stati še 10 minut, nato pa služite mizi.

Krompirjev recept

Sestavine:

  • fižol - 150 g;
  • čebula - 3 kosov;
  • rastlinsko olje - 10 ml;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Fižol je namočen čez noč. Potem izpraznite vodo, prelijte sveže in kuhajte fižol, dokler ne kuhate približno 1 uro. Nato dodamo juho v ločeno posodo. Položite v lončkih v plasteh: kuhani fižol, sesekljano čebulo, ponovno fižol in čebulo. Pour približno 50 ml fižola bučo, dodajte poper in dal lonci v pečici, segreto na 180 stopinj. V pol ure bo pripravljen fižol, posušen v lončkih.

Svinjina z fižolom v lončkih

Sestavine:

  • svinjina - 500 g;
  • krompir - 500 g;
  • zamrznjeni fižol - 400 g;
  • čebula - 150 g;
  • rastlinsko olje;
  • sol, poper.

Kuhanje

svinjina z fižolom v lončkih

Uniči čebulo in jo položi v rastlinsko olje. Pelite krompir, ga rezite in zavrite v slani vodi do polovice kuhane. Meso razrežite na majhne koščke. Dajte jo v ponev s čebulo, soljo, poprom in pržem 7 minut. Na dnu loncev položimo meso, na dnu položimo zamrznjeni fižol (pred tem se ne smemo odmrzniti), nato pa - krompir. V vsak lonec vlijemo približno 30-40 ml vode (lahko uporabimo tisto, v katerem je bil kuhan krompir). Od zgoraj smo postavili tanko plast majoneze. Lončke pokrijemo s pokrovi in ​​pecemo približno 40 minut pri temperaturi 200 stopinj.