Fižol z gobami - recept
Bolje je, če je hrana za dnevno mizo dovolj preprosta, zdrava in groba, vendar še vedno želi, da je okusna, hranljiva in ne prispeva k nabiranju prekomernih maščob (zlasti za popoldanske obroke).
Velika izbira vsakdanjega jedi te vrste je fižol z gobami. Fižol vsebuje uporabne rastlinske beljakovine, vlakna in druge snovi, ki so potrebne za človeško telo, gobe so v mesu v strukturi mesa in so odlična alternativa. Ta jed bo zagotovo zanimala vegetarijance in post.
Oglejmo si nekaj receptov za fižol in gobe. Seveda je bolje uporabiti gobe, ki se gojijo umetno (bele, ostrigarske gobe, šampinjoni), ali pa jih pridelujejo na ekološko čistih mestih.
Zeleni zeleni šparglji z gobami
Sestavine:
- zeleni fižol zeleni fižol (prodaja se kuhano in zamrznjeno) - 1 pakiranje;
- čebula - 1-2 kosov;
- sveže gobe - približno 300-400 g;
- začimbe suhe zemlje;
- paprika sladka rdeča - 1-2 kosov;
- česen - 1-3 stroka;
- sveža zelenica;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Zrnite fižol v predhodno segreto posodo z majhno količino olja in zaprite pokrov. Stew, občasno mešanje, za čas, naveden na škatli. Če želite, ne morete ugasniti, ampak kuhamo fižol .
Gobe in čebula se poljubno prerežejo in ocvrte v ločeni posodi do zlate rjave barve. Začinite z začimbami in kuhajte 20 minut, sredi postopka dodajte sladko papriko, razrežite na trakove. Zmešajte pripravljene fižol in mešanico čebule. Razpršite na plošče in potresemo s sesekljano zelenjavo in česnom.
Priprava takšne večerje za 3-4 obroke traja le 20-30 minut - hitro in prikladno.
In včasih potrebujete še hitreje in se ne zmešajte. Potem lahko naredite solato s konzerviranimi rdečimi fižolami in konzerviranimi gobami.
Red Bean in gobova solata recept
Sestavine:
- rdeči fižol (veliko bolj uporaben kot beli) - 1 lonec;
- gobe (soljeni ali soljeni) - 1 posoda s podobno velikostjo ali približno enako glede na prostornino;
- rdeča čebula - 1 kos;
- sladka rdeča paprika - 1-2 kosov;
- česen - 1-2 stroka;
- sveža zelenica;
- rastlinsko olje, prvo hladno stiskano;
- limonin sok ali naravni kis.
Kuhanje
Odprite pločevinke s fižolom in gobami. Sirup s fižolom in marinado iz gob se združuje. Položite fižol in kisle gobe v solatni skledici. Velike gobe so narezano narezane. Dodamo čebulo, narezana s četrtino prstov in sladka paprika - kratka slama. Sezono sesekljan česen in zelišča. Zmešajte olje s kisom ali limoninim sokom (3: 1). Mešanje. Za pripravo te solate, boste potrebovali 10-15 minut, ne več.