Kaj bi lahko bilo enostavneje kot kuhanje mesnih kroglic za obrok? Majhne kroglice iz mesa, ocvrte ali omako v omaki bodo popolnoma ustrezale vsakemu okrasju. Ta članek bomo posvečali, kako kuhati mesne kroglice iz govejega mesa.

Goveje meso z riževimi mesnimi kroglicami

Snežne kroglice lahko dodajajo kroglice volumna in volumna. Potreba po stranski jedi za takšno posodo takoj izgine in čas, potreben za kuhanje večerje, se zmanjša.

Sestavine:

  • paradižnik v svojem soku - 1 banka;
  • goveje meso - 500 g;
  • riž - 1 žlica;
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • sol - 1 tsp;
  • česen - 1 stroka;
  • gorčica - 1 tsp.

Kuhanje

Nekaj ​​konzerviranih paradižnikov v pire krompir z vilico zmešamo z mešano goveje meso, riž, pretežno jajce, sesekljano čebulo in sol. Od celotnega polnila je 16 enakih mesnih kroglic.

V majhni posodi premešajte preostale paradižnike s polovico kozarca vode in gorčice. Pržite v rastlinskem olju mesne kroglice z rižem skupaj s česnom česna do zlate rjave barve. Pour paradižnik omako iz mesnih kroglic in posodo kuhajte še 20 minut.

Mesne kroglice iz govejega in svinjskega mesa v pečici

Sestavine:

Za mesne kroglice:

  • mleto svinjsko meso - 250 g;
  • goveje meso - 250 g;
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • nariban "parmezan" - 1 žlica;
  • peteršilj - 1/3 gredi;
  • kruha - 1 žlica;
  • voda - 1/2 tbsp.

Za omako:

  • oljčno olje - 1/4 žlica;
  • panceta - 100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • paradižnik - 1 kg;
  • česen - 2 stroka;
  • sol

Kuhanje

Čebulo in rdečo v rastlinskem olju za približno 5-7 minut, nato dodajte česen in nadaljujte kuhanje še 1-2 minuti. Odstranite passerovka iz vročine in ohladi.

V globoki skledi zmešajte obe vrsti mletega mesa z jajci, naribajte parmezan in pecite kruh. Dodajte mleto ocvrto čebulo in česen na kozarce, vlijte v nekaj vode in temeljito zrušite mase, goveje meso z rižem občasno prehaja skozi prste. Sezono z mesom po okusu.

Mokre roke tvorijo mesne kroglice in jih popržite v rastlinskem olju pred temenjem.

Medtem ko mesne kroglice pražijo, vzemite omako: narežite panceto narezano približno 4-5 minut, dodajte čebulo, nadaljujte z ognjem še 5-6 minut, dodajte česen. Za blanš paradižnika, pire z mešalnikom in ladjo na ocvrto čebulo in panceto. Parjeno omako do gostega in začinjenega po okusu. Mešalne kroglice postavite v vročo omako in kuhajte 7-10 minut, dokler jih ne kuhamo. Postrezite posodo, opremljeno s sesekljanim peteršiljem.