Beef Stew at Home - Najboljši recepti za okusno jedjo

Kadar ni časa ali priložnosti za kuhanje iz svežega mesa, bo vedno pomagalo goveje goveje kuhanega doma. Hkrati pa je lahko narejen doma in dobil naraven, čist izdelek, primeren za prvi in ​​drugi tečaj.

Kako narediti goveje meso?

Gospodinje, ki se odločijo naučiti, kako narediti govedino doma, bi morale upoštevati določene točke, ki so naslednje:

1. Stew je narejen iz svežega govejega filea, vendar v nobenem primeru ne smete uporabljati zamrznjenega.
2. Ker meso sama ne vsebuje maščobe, ga dodajte v mast.
3. Za pripravo proizvoda ne potrebujemo veliko sestavin - potrebujemo začimbe in mast.
4. Prednost, ki ima pripravo govejega obara, je, da so vsi pripomočki ali naprave: počasno kuhališče, mikrovalovna pečica ali konvencionalna ponev.
5. Ohranjati in hraniti izdelek mora biti v steklenih kozarcih, ki so valjani kositra pokrovi. Posodo je treba sterilizirati s paro ali pečico. Zaradi tega bo okusna goveja obara shranjena dlje in ne bo izgubila okusa.
6. Rok uporabnosti ustrezno pripravljenega izdelka je približno 5 let.

Recept za domače goveje goveje meso v ponvi

Izredna preprostost kuhanja razlikuje goveje obara doma v ponvi. Ta metoda je na voljo za vsako gostiteljico, glavna stvar je priprava visoko kakovostnih izdelkov in sledenje zaporedju procesov. Kot rezultat lahko dobite zaloge izjemno okusnega izdelka.

Sestavine:

• goveji file - 5 kg;
• masti - 2 kg;
• sol;
• allspice;
• lovorjev list.

Kuhanje

1. Meso in svinjsko meso.
2. Vstavite obe komponenti v ponev in postavite na nizko temperaturo.
3. Dodajte lovorjev list in poper. Nadaljujte kuhanje 6 do 7 ur z mešanjem. Pot zaprite pokrov.
4. Pot se odstrani s pečice, goveja paprika doma pa je postavljena na bregovih in zaprta.

Recepti za goveje pečene avtoklave

Hostesa, ki imajo možnost uporabljati posebno zasnovano napravo, lahko uporabite recept za goveje kuhanje doma, ki je pripravljen v avtoklavu. Če se meso razdeli na vlakna, potem je ravno pripravljeno, maščoba mora postati prozorna in lahka.

Sestavine:

• goveje meso - 2 kg;
• črni poper;
• čebula - 2 kosi;
• korenje - 3 kos;
• sol

Kuhanje

1. Goveje meso.
2. Shred korenje v tankih krogih in čebule - obroči.
3. V vsakem kozarcu postavite grah, lovor. Nato dodajte meso, sol.
4. Banke prevrnejo. Posodo postavite v avtoklav z vodo. Meso mora doseči v bankah.
5. Nastavite tlak na 1,5. Avtoklav postavite na ogenj in počakajte, da se dvigne na 4 atmosfere. Kuhajte turšija 4 ure, izklopite vročino in pustite, da se ohladi v avtoklavu.

Goveja goveja v počasnem kuhalniku

Če doma ni takega pripomočka kot avtoklav, potem se goveji obrok doma zlahka pripravi v počasnem kuhalniku. Ne bo drugače po okusu, tak recept vam bo omogočil minimalno porabo, le pripraviti izdelke in nastaviti potreben program.

Sestavine:

• govedina - 1,5 kg;
• posušeni rožmarin in mlet poper - 2 kosi;
• sol;
• zaliv - 6 listov.

Kuhanje

1. Izrežite goveje meso in jo položite na dno posode.
2. Namestite program "Kaljenje", čas - 5 ur.
3. Uro pred koncem dodajte začimbe.
4. Meso, ki se razprostira na bankah, tampira. Nalijte maščobe na vrh.

Goveja goveja v peči

Nenavadno okusno in gojišče, pridobljeno iz goveje meso v peči . Za okrepitev okusa izdelka dodajte svinjsko mast. Ko je postopek kuhanja končan, se vsebnik obrne, zavije in levo ohladi. Tako pripravljen izdelek lahko shranite v hladilniku za največ pol leta.

Sestavine:

• goveje meso - 5 kg;
• črni poper;
• masti - 1,5 kg;
• sol;
• lovorjev list - 12 listov.

Kuhanje

1. Meso in svinjsko meso. Dodajte poper, sol in premešajte.
2. Na dnu vsakega lahko postavite lovorjev list, tri kose slanine in 10 grahov črnega popra.
3. Daj meso. Vsako posodo pokrijte s pokrovom in pritisnite obremenitev, postavite vsebnik v pečico na 180 stopinj.
4. Pustite, dokler se vsebina ne začne vreti, zmanjšajte temperaturo na 160. Simmerite še 3 ure.
5. Goveji kuhan na domu se preusmeri na druge banke, ki se vrtijo.

Goveja gurda v tlačnem kuhališču - recept

Z istimi sestavinami in enakimi razmerji pripravimo goveje guljenje v tlačnem kuhalniku. Navedite posebno okusen okus in v tem primeru je namenjena mast. Ta recept je zelo priročen, ker ta pripomoček pomaga znatno zmanjšati čas, porabljen za kuhanje.

Sestavine:

• goveje meso - 5 kg;
• črni poper;
• masti - 1,5 kg;
• sol;
• lovorjev list - 12 listov.

Kuhanje

1. Izrežite meso, dodajte sol in začimbe. Postavite ga v tlačni kuhalnik in dodajte vodo.
2. Vroči na srednji vročini približno 1,5-2 ure. Po tem pa se pare nežno odzrači in pritisni kuhalnik odpre.
3. Sveže goveje kuge doma se porazdelijo med banke in zapirajo za zimo.

Goveja goveja v mikrovalovni pečici

Metoda kuhanja, ki se uporablja za izdelavo domačega govejega mesa v mikrovalovni pečici, je podobna receptu, ko je bila pečica uporabljena. Izdelek se bo dopolnjeval ajdova kaša Testenine bodo dober dodatek k juhi. Posoda v konzervah lahko vzamete na cesti, ker je hrana in okusna jed.

Sestavine:

• goveje meso - 5 kg;
• masti - 2 kg;
• sol;
• poper;
• lovorjev list.

Kuhanje

1. Rezano meso, zmešajte z začimbami, slanino in soljo.
2. Vrelo juho iz ostankov.
3. Sterilizirajte kozarce, tampirajte meso, prelijte juho.
4. Kuhanje svežega govejega mesa doma se dovaja v mikrovalovno pečico, napolni približno 2 uri.

Goveja goveja za zimo

Izdelek, pripravljen v hišnih pogojih, je dobro, da ne vsebuje škodljivih dodatkov. Recept za domačo obara Goveje meso, ki ga lahko shranimo za zimo, vključuje več načinov priprave. Kuhanje v ponvi bo ena od najpreprostejših možnosti, jo lahko kuhate tudi v pečici ali s pomočjo katere koli naprave.

Sestavine:

• goveje meso - 2 kg;
• sol;
• poper;
• lovorjev list - 2 kosi;
• voda - 2 tbsp. l

Kuhanje

1. Izrežite meso, dajte v ponev, dodajte vodo in jo zavrite.
2. Zmanjšajte toploto, kuhajte 4 ure, dodajte sol in začimbe. Simmer še 2 uri.
3. Dovolite, da se ohladi, dajte v kozarce in zavite.

• ← Zamašena racka
• Goveje kuge doma →