Hrana Okusni članki

Ananasova govedina

Kombinacija mesa s sadjem je odlična ideja za pripravo različnih okusnih in zanimivih jedi za praznični meni, romantično večerjo ali lahkotno kosilo. Na primer, lahko pripravite solato z govejim mesom, pečenim v peči s ananasom in sirom.

Solata z govejim in ananasom

Sestavine:

  • mlado govedino in boljšo teletino - približno 400-600 g;
  • ananas - 1 kos. (se lahko uporablja in ananasa v pločevinkah, tudi v obročkih, tudi rezine, potrebujete 1 banko);
  • paprika sladka rdeča - 1-2 kosov;
  • rdeča čebula ali bela solata - 1 kos;
  • česen - 1-3 stroka;
  • vroča rdeča paprika - 1 kos;
  • sir - približno 200-300 g;
  • oljke (mladi) - 20 kosov;
  • Ekstra deviško oljčno olje;
  • naravni svetlobni kis in / ali limonin sok;
  • različna sveža zelenjava (peteršilj, cilantro, rožmarin, bazilika).

Kuhanje

Meso pečemo v foliji v peči (lahko jo zavrite). Končano mrzlo meso, razrezano na kocke ali kratke trakove.

Ananas cut , odstranite jedro in ga kosite (poljubno) ali uporabite konzervirani ananas, nato pa odtekajte tekočino iz kozarca (lahko jo uporabite pri pripravi koktajlov). Sijaj zmešajte z nožem ali pa ga obrišite na grobo. Sladka paprika, razrezana na kratke slamice, in čebula - pol obročev ali četrt obročev, olive - kroge. Česen in skoraj vse zelenice so narezani z nožem. Prenos vseh sestavin v skledo solate. Oljčno olje zmešajte z limoninim sokom in / ali kisom in zmešajte rdeče paprike. To solato prelijte in zmešajte. Okrasite z zelenjavo in postrežite. Lahko takoj služijo v porcijah.

V tej posodi, poper, ananas, čebula in česen niso bili toplotno obdelani, zato bomo dobili največjo korist, saj bodo ostali vitamini C in drugih koristnih snovi, ki jih vsebujejo rastlinski izvori. Poleg tega bo solata lepo krčiti. To solato vam postrežemo s svetlo belimi ali rožnatimi vini.

goveje in ananasova solata

Z vsemi veličinami tega recepta je primerno, žal, ne iz različnih razlogov. V tem primeru lahko kuhate goveje meso z ananasami (bolj prehransko možnost).

Goveja gobica z ananasom

Sestavine so enake, izključujemo kis in limonin sok.

Kuhanje

V skodelico ali kotel vstavite maslo, sesekljano čebulo. Sesekljano meso in obara dodajte tako, da zapremo pokrov pri nizki vročini, mešate in dodajte vodo, če je potrebno. Ko je meso skoraj pripravljeno, dodajte sesekljano sladko papriko in ananas (če ste v pločevinkah, lahko dodate na samem koncu), pustite še 8-12 minut. Zdaj dodajte preostale sestavine.