Čebula je bila v hrani že več tisočletij. Do danes je več kot 400 vrst tega zelenjave. Z njim pripravljajo ogromno število jedi. Takšna priljubljenost je posledica velikih koristi čebule. Mimogrede, dodajanje čebule na posodo negativno ne vpliva na sliko, saj je njegova vsebnost kalorij samo 41 kcal na 100 gramov izdelka.
Kemična sestava čebuleČebula vsebuje vitamine C in B, eterična olja in številne koristne snovi, kot so baker, mangan, cink, kalcij , kobalt, železo, molibden, nikelj, jod in fluor.
Kar se tiče bele čebule, ima svetlo aromo in ne tako oster okus. Po rezanju je treba čebulo čim prej uporabiti, saj hitro izgubi svoje koristne lastnosti. Za razliko od običajne čebule, bela ne bo pustila zadaj neprijeten vonj in okus.
Uporaba bele čebule je posledica njegove sestave. Vključuje phitoncide, ki uničujejo patogene mikroorganizme. To vrsto čebule se lahko uporablja za zdravljenje abscesov, gnojnih ran in različnih nalezljivih bolezni. Bela čebula lahko zmanjša raven sladkorja v krvi, kar ji daje priložnost, da postanejo del menija ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni.
Nenehna uporaba takih čebel stimulira proizvodnjo želodčnega soka in izboljšanje apetit . Ta zelenjava odstrani presežek iz telesa holesterol . Bela čebula zmanjša vnetje in izboljša limfni tok.
Kontraindikacije za uporabo bele čebule obstajajo le v povezavi s posamezno nestrpnostjo tega izdelka. Uporaba zmernega učinka bo koristila samo telesu.
Brez ocvrtih čebule je težko predstavljati veliko jedi. Če pravilno kosite čebulo, lahko v njej shranite skoraj vse uporabne lastnosti, zato so koristi takšne čebule skoraj enake kot pri svežih.