Sončnična semena so ena najljubših dobrot in načinov, kako prenesti čas. Vendar pa vsi ne vedo, da so semena zelo dragocen in zadovoljiv izdelek, zato mnogi strokovnjaki za prehrano govorijo o njenih nespornih koristih za človeško telo. Izvedemo, kakšna je uporaba sončničnih semen.
Kot veste, semena lahko uporabite tako surovo kot ocvrto. Začnimo v redu. Surovo sončnično seme - celotno skladišče koristnih in potrebnih snovi. Vsebujejo vitamini A , B, D, C, E. Taka vrsta aktivnih vitaminov vpliva na stopnjo absorpcije kalcija v telesu, ki ga naše telo potrebuje v kateri koli starosti.
Poleg vitaminov so v sončničnem semenu tudi elementi v sledovih, kot so natrij, jod, silicij, kalcij, magnezij, železo, selen, cink in fosfor. Spodbujajo prebavo, izboljšajo delovanje jeter, očistijo izločanje žolča. Vse to prispeva k splošnemu čiščenju telesa in regeneraciji celic.
Maščobne kisline, ki so tudi del semen, izboljšujejo delovanje možganov. Vendar pa obstajajo deklice, ki se prehranjujejo v omejenih količinah, saj je energetska vrednost sončničnih semen zelo visoka 520 kcal na 100 g izdelka.
Čeprav je dragoceno elementi v sledovih in snovi v večjem obsegu ostanejo v semenih po praženju, vendar jih je bolje uporabiti suro v nekoliko sušeni obliki. Zdravniki so opazili, da se sveže ali globoko ocvrto sončnično seme ne spremenijo v škodljiv izdelek, ker začnejo vsebovati kadmij. Ta snov lahko povzročajo resne bolezni živčnega sistema in ledvic.
Če govorimo o prednostih sončničnih semen za dekleta, je treba omeniti, da z uporabo surovega semena pomagate, da ostane koža elastična, izboljša svojo prehrano in barvo. Ampak, če povzamemo vse zgoraj navedeno, jih je treba pojediti v omejenih količinah, bolje sušiti, ne ocvrti in, če je mogoče, sveže, da bi telo čim bolje izkoristili s koristnimi snovmi.
Dodajte sončnična semena v solate, pečemo kruh ali pecivo s semeni. Vse to bo omogočilo diverzifikacijo dnevne prehrane brez večje škode za prehrano ali prehrano.