Bull Eggs Recepti
Goveja jajca so eden od najbolj priljubljenih stranskih proizvodov v vzhodni kuhinji, saj sestoji iz beljakovin, nima kosti in je zelo enostavno in hitro pripraviti. Bull jajca - enostaven recept, katerega uporaba omogoča celo neizkušen kuhar kuhati dobrote v svoji kuhinji.
Kako kuhati bikova jajca - recept
Pri kuhanju jajc je treba upoštevati splošna načela priprave proizvoda, in sicer jih ustrezno očistiti iz lupine, ne da bi pri tem poškodovali celulozo. Izdelek mora namakati in ožemati, da bi odstranil vonj. Z uporabo receptov za kuhanje govejih jajc upoštevajte, da med kuhanjem izgubijo tekočino in znatno zmanjšajo velikost, kar vpliva na zadnji del posode.
Sestavine:
- jajca jagode - 4 kosi;
- čebula - 65 g;
- oljčno olje - 75 ml;
- koper, peteršilj - po 25 g;
- rdeča paprika - 1/2 žličke;
- belo vino - 80 ml.
Priprava
Izperite testenine v hladni vodi, posušite in vzdolžno zarezajte največ 2 mm vzdolž celotne dolžine izdelka. Previdno odstranite lupino iz celuloze jajc in ponovno sperite. Pripravljena jajca kuhamo 10 minut v slani vodi, jih odstranimo, posušimo in narežemo na kocke. Na vročem pršilu prelijemo olje, dodamo papriko, sesekljano čebulo in goveje jajce. Pripravite sestavine 7 minut, nato vlijemo v vino in kuhamo 8 minut. Sezono pred vročim zelenjavo.
Kebab Egg Kebab recept
Sestavine:
- jajca jajca - 2 kosi;
- oljčno olje - 45 ml;
- kis - 10 ml;
- rdeča paprika - 1/2 žličke;
- čebula - 70 g.
Priprava
Oprane in olupljene jajce razrežemo na rezine debeline 2 cm in jih položimo v posodo. Uporabite maslo, kis in poper. Sesekljani čebulni obroči, mešani s celulozo in prelijemo marinado. Pustite ga 2 uri. Na koščke govejih jajčec narekujejo lesene nabodala, ki jih spreminjajo s čebulo. Pecite kebabe za 15 minut pri temperaturi 200 stopinj.
Bull jajca na žaru - recept
Recepti za goveje jajčece praviloma temeljijo na predaljavi izdelka za 7 minut, da bi odstranili vonj. V tem receptu se toplotna obdelava nadomesti z luženjem v začimbah in zeliščih.
Sestavine:
- jajca jajca - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 55 ml;
- limonin sok - 20 ml;
- mlet črni poper - 1/2 žličke;
- posušen koper - 10 g
Priprava
Odstranite jajca iz lupine, sperite, posušite, rezite na rezine in marinirate z maslom, limoninim sokom, poprom in koperjem. Hranite v marinadi 4 ure, nato pa 8 minut žvečite celulozo na žaru.