Goveje guranje s slivami v počasnem kuhalniku
Z dodatkom suhih sliv, vsak ovsen pridobi nove okuse in odlično aromo. Ponujamo vam možnosti kuhanja za goveja obara s slivami v počasnem kuhalniku. Kuhinjski pomočnik poenostavlja postopek kuhanja in naredi posodo bolj razkošno in bogato.
Recept za goveje guljenje s slivami v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- Govedina - 900 g;
- posušene suhe slive pitted - 145 g;
- čebula - 145 g;
- korenje - 145 g;
- česen - 4-5 zob;
- muškatni orešček - ščepec;
- Laurel listi - 3-4 kosov;
- rafinirano rastlinsko olje - 85 ml;
- prečiščena voda - 260 ml;
- sol - po okusu;
- mletega črnega popra - po okusu.
Kuhanje
Moje goveje meso, promakivaem od vlage in rezine rezine želene velikosti in oblike. Prižgite ga v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje", ko je pokrov odprt, pred vrenjem malo rastlinskega olja v večstransko. Potem vzemimo ocvrto goveje meso na ploščo, v posodo naprave pa dodamo še nekaj rastlinskega olja in ga prenesemo do mehkoboja, predhodno očiščene in sesekljane čebule in korenja, razrezane na trakove. Način, medtem ko zapusti isto. Gibanje kosov govejega mesa v zelenjavo, prelivanje vsebine kuhane očiščene vode, začimbe posode s soljo, sveže mletega črnega popra, vrže ščepec muškatnega oreščka in lovorjevih listov ter preklopite napravo na funkcijo »gašenje«. Čas kuhanja je nastavljen na eno uro.
Po preteku časa položimo predhodno oprane in po možnosti sesekljane suhe slive, olupljene in drobno sesekljane česen ter kuhamo še petindvajset minut v istem programu.
Goveji golaž s slivami v počasnem kuhalniku - recept
Sestavine:
- goveje meso - 900 g;
- posušene suhe slive brez kamnov - 220 g;
- čebula - 145 g;
- korenje - 90 g;
- moka - 80 g;
- česen - 3-4 stroka;
- Laurel listi - 3-4 kosov;
- juha - 550 ml;
- sol;
- pikantno suho zelišče;
- mlet črni poper.
Kuhanje
Na začetku smo prihranili na rastlinskem olju, predhodno olupljeni in sesekljali čebulo ter narezali korenje. Če želite to narediti, na zaslonu multicookerja izberite funkcijo 
"Pečenje" ali "Cvrtje" in nastavite čas na petnajst minut.
Medtem ko zelenjava pražijo, perejo, posušijo in razrezajo goveje meso v srednje velike palice, polagajo zelenjavo in podaljšajo režim še petnajst minut. Na koncu procesa cvrtja vlijemo v pšenično moko in premešamo. Nato nalijemo juho, segreto na vrelo, dodamo sol, mleto črno papriko in preklopimo napravo na funkcijo "gašenje" in kuhamo šestdeset minut. Po signalu položimo oprane slive, spijmo posodo s pikantnimi posušenimi zelišči, olupljen in drobno sesekljan česen, vrgamo listje lovorja in kuhamo v istem načinu še nadaljnjih trideset minut.