Zamrznjena teletina
Ne veste, kaj kuhati na večerji? Ponujamo vam nekaj zanimivih izbirčenih teletina. Meso se izkaže za neverjetno okusno, sočno in dišeče. In kot stransko krožnik lahko služi kuhani riž, zelenjavni pire ali rezanci.
Teletina v kisu smetano
Sestavine:
- sveži šampinjoni - 250 g;
- teletina celuloze - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 200 ml;
- rastlinsko olje;
- začimbe;
- moko - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Gobe temeljito operejo in kuhamo v slani vodi približno 10 minut. Teletino obdelamo, razrežemo na srednje koščke, nežno odrežemo z vseh strani in potresemo z začimbami. Potem meso prelijemo v moko in jo spustimo v predhodno segreto posodo. Žganje teleta do zlate rjave barve. In tokrat, v ločeni posodi, olupljeno čebulo prenesemo v prosojnost. Nato dodajte gobe in praženo meso. Nato previdno vlijte v nekaj vode, pokrijte s pokrovom in zavrite 15 minut. Po času dajte kislo smetano, temeljito premešajte in telečo telo kuhajte še 10 minut.
Teletina s suhim slivom v loncu
Sestavine:
- krompir - 10 kosov;
- telečja celuloza - 1 kg;
- čebula - 3 kosov;
- rastlinsko olje;
- začimbe;
- sveža zelenica ;
- suhe slive - 100 g
Kuhanje
Meso predelamo, ga razrežemo na koščke, potresemo z začimbami in popržimo v ponvi v vročem olju. Nato ga položite v lončke, dodajte čebulo, narezane pred tem, začimbami, narezan krompir, suhe slive in drobno sesekljano zelenjavo. Nato zaprite pokrove in jih obdržite v vroči peči, dokler se ne izbrišejo.
Zamrznjena teletina s krompirjem v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- Teletina celuloze - 400 g;
- filtrirana voda - 300 ml;
- krompir - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 1 kos.
- začimbe
Kuhanje
Operite meso teletine, posušite meso s brisačo in ga razrežite na majhne koščke. Peljemo krompir, sežemo v velike rezine in položimo skupaj s teletino v skledo z več posodami. Dodamo čebulo in sesekljamo z obroči in začitimo z začimbami. Ločite vodo v skodelico, dajte paradižnikovo pasto, premešajte in prelijte omako v našo posodo. Zapremo pokrova zapremo, vklopimo način "Drenje" na zaslonu in kuhamo teletinu s krompirjem 40 minut. Po pisku vztrajamo na posodi 15 minut, nato pa jo položimo na ploščo in postrežemo.